إنه لذيذ بشكل لا يصدق! لقد وجدت مؤخرًا وصفة جديدة لصنع الماكريل. السمك متبل بالخردل والمايونيز ، اتضح أنه رائع! أكلنا سمكتين على الفور تقريبًا مع البطاطس المسلوقة اللذيذة! اكتب الوصفة ، إنها لذيذة!
مكونات:
سمك الأسقمري البحري
مايونيز
خردل
خل النبيذ
صلصة الصويا
بصلة البصل
الخضر
*ملح
نحن بحاجة إلى 2 ماكريل. قم بفك تجميد السمك قليلاً ، امزجه واقطعه إلى قطع حوالي 1-1.5 سم. أنصحك بفعل كل هذا عندما يتم إذابة الماكريل نصف تجميده ، فسيكون من الأسهل بكثير تقطيعه وقطعه - ستصبح القطع متساوية وأنيقة للغاية.
قطّع بصلة كبيرة إلى حلقات أو نصف حلقات.
الآن دعونا نجهز ماء مالح. اخلطي 6 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 4 ملاعق كبيرة من الخردل ، 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ بنسبة 6٪ في وعاء. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
يرجى الملاحظة:أنا لا أضيف الملح إلى ماء مالح! صلصة الصويا المالحة والمايونيز أيضا السمك مملح قليلا. تذوق التتبيلة. إذا بدا لك أنه لا يوجد ملح كافٍ ، أضف القليل من الملح كما تراه مناسبًا.
يُمزج السمك والبصل مع التتبيلة ، ويُغلق الوعاء بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة يومين. ثم نخرج السمك ونرشه بالشبت الطازج ويمكن تقديمه. بالمناسبة ، البصل أيضًا لذيذ جدًا!
يمكنك طهي الماكريل بطريقة مختلفة. نقطع أيضًا إلى قطع ، فقط أكثر سمكًا ، ونصنع نفس التتبيلة. ننقع السمك لمدة ساعتين ، ثم نخبزه في الفرن. اتضح أن الماكريل لذيذ جدًا ورائع ، فسوف تلعق أصابعك! بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة! شكر!