كرات الجبن اللذيذة! الجزء العلوي مقرمش قليلاً ، والوسط متجدد الهواء وطري - من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا عن هذا اللذيذ! نحن نحبها ساخنة أكثر من غيرها ، لكنها لذيذة عندما تكون باردة! تأكد من تجربته ، ستسعد عائلتك.
مكونات:
جبنه
طحين
بيض
ماء
زبدة
ملح
التوابل
* الخضر عند الطلب
لنصنع عجينة الجبن لكراتنا. يُسكب نصف كوب من الماء في قدر أو قدر ويُوضع على الموقد ويُضاف 50 جرامًا من الزبدة ويُسخن حتى تذوب الزبدة.
ثم يضاف بعض الملح حسب الرغبة ، ودون إزالة القدر عن الموقد ، يُضاف الدقيق - حوالي 70 غرامًا. حرك الكتلة بحركات سريعة وقوية حتى تصبح ناعمة ثم أخرجها من الموقد فقط. اتركه لفترة قصيرة لتبريد الكتلة.
الآن نضع 2 بيضة ونقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. ويفضل عمل ذلك بالخلاط ، لأن العجينة لا تمتزج جيداً بالملعقة أو الخفاقة ، وستكون هناك تكتلات.
ثم أضف حوالي 70-80 جرامًا من الجبن المبشور ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع الخضار المقطعة في العجين.
غطي صينية الخبز بالرق واستخدمي كيس المعجنات أو ملعقة فقط لتوزيع قطع صغيرة من العجين على مسافة من بعضها البعض. رشهم بالجبن المبشور في الأعلى (ستحتاج 30 جرامًا أكثر) وأرسلهم إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 220 درجة.
بعد 7-10 دقائق ، اخفضي درجة الحرارة وضعي 180 درجة واطهي الكرات لمدة 20-25 دقيقة أخرى. هذا كل شيء ، شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: الفطائر المورقة على الكفير الساخن. وصفتي المفضلة
شرحات النقانق كسول. بسيط ولذيذ
إذا كنت تحب وصفة كرات الجبن ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في قناتي حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكر!