في عائلتنا ، شرحات اللحوم النقية نادرة. ليس لأننا لا نستطيع شراء الكثير من اللحم المفروم أو اللحوم ، ولكن لأننا حاولنا خلال السنوات القليلة الماضية تقليل استهلاكنا للحوم.
هذا هو السبب في أن شرحاتنا تشبه إلى حد كبير كرات اللحم التي تتحد لحم و مقبلات. كما كنت ليس أضيف الخبز إلى شرحات. بدلاً من ذلك ، أستخدم دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الخضار.
اليوم سنطبخ كرات اللحم باللحم والحنطة السوداء والخضروات.
ماذا تحتاج:
* لحم مفروم - (ديك رومي مفروم) - 150 غرام
* الحنطة السوداء - 100 غرام
* بطاطس - قطعة واحدة
* جزرة - قطعة واحدة
* بصل - قطعة واحدة
* رقائق الحنطة السوداء - 100 غرام
👇
طبخ. الحنطة السوداء دمل بالطريقة المعتادة ، الجزر فرك مبشور ناعم ، بطاطس ثلاثة على بصلة كبيرة يقطع ناعما 👇
أضف بيضة وجيدة دلك لحم مفروم 👇
نشكل شرحات بأيد مبللة 👇
نحن نتدحرج شرحات في رقائق الحنطة السوداء 👇
نحن ننتشر شرحات على مقلاة مسخنة بالزيت النباتي 👇
يقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين 👇
بعد القلي ، النار نحن نخفض و المرهق شرحات لمدة 5-7 دقائق أخرى ، تقلب بشكل دوري.
نحن نقدم شرحات مع طبق جانبي ، ولكن يمكنك الاستغناء عنها أيضًا. في الشرحات نفسها ، يوجد بالفعل طبق جانبي كافٍ.
يعد هذا خيارًا جيدًا لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم: لن يضيف مزيج الحنطة السوداء والخضروات والديك الرومي سنتيمترًا إلى خصرك. وإذا قمت بطهيها على البخار أو في الفرن ، إذن سعرات حراريه سيكون أقل.
بالعافية! 👩🍳
لمثل - زائد في الكرمة ✊! للاشتراك - عناق 🙌🙌🙌 حاولت)) للأسئلة - سأجيب بكل سرور. كل خير!