يوم جيد للجميع وفقدان الوزن لذيذ!
على قناتي "OkoloPP" أشارك تجربتي في فقدان الوزن ، والقائمة اليومية والوصفات للأطباق منخفضة السعرات الحرارية.
من خلال احتساب السعرات الحرارية ، يمكنك تناول الطعام اللذيذ والمرضي وفقدان الوزن:
اليوم أريد أن أخبركم عن الوصفة التي شاركها معي أتباع أولغا.
سميت أولجا طبق الباذنجان جوليان ، اتركه بهذا الاسم.
في الواقع ، عندما تجرب هذا الطبق ، فأنت لا تفهم تمامًا أن الطبق مصنوع من الباذنجان ، فهو يشبه إلى حد كبير طعم الفطر جوليان. لذيذ وطري ، تأكد من تجربته!
كم أنا غير مبال بالباذنجان ويمكنني حتى أن أقول إنني لا أحبهم - لقد أكلت هذا الطبق بسرور.
آمل أن تسامحني أولغا على الإضافات الصغيرة إلى الطبق وطريقة الطهي.
المنتجات التي احتاجها للطبق:
- باذنجان واحد (300 جم) ،
- 1 بصلة (100 جم) ،
- ملعقة كبيرة ليست مليئة بنشا الذرة (10 جم).
- حليب 2.5٪ (150 جم) ،
- الجبن (كنت أستخدم الجبن العادي شبه الصلب 60 جم ، يمكن استخدام السولوجوني لتقليل السعرات الحرارية) ،
- ملح ، فلفل أسود ، ثوم جاف.
الطبخ.
نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ويضاف الملح ويترك لمدة 10 دقائق حتى يخرج العصير. ثم يغسل بالماء
نقطع البصل ناعما.
نرسل البصل ليقلى في مقلاة (أستخدم أواني غير لاصقة). يمكنك دهن المقلاة بقطرة زيت.
يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويرسل إليه الباذنجان.
طهي الباذنجان حتى ينضج نصفه. يضاف الملح والفلفل والثوم الجاف.
عندما يصبح الباذنجان جاهزًا تقريبًا ، رشه بنشا الذرة.
أضف الحليب وبعض الجبن. اخلط جيدا.
وهنا قررت تعقيد العملية. تقترح أولغا الطبخ ببساطة حتى تصبح طرية. وسيكون بالفعل لذيذًا جدًا ، دون الكثير من المتاعب.
لكنني قررت رش ما تبقى من الجبن وإرساله إلى الفرن حتى تتشكل قشرة الجبن.
أنصحك بوضعها في أوعية مقسمة ، حيث يمكنك خبزها في الفرن ورشها بالجبن وتقديمها في أوعية ، إذا كنت تريد وجبة جميلة أو مقسمة.
أحببته أكثر سخونة ، لأنه يوجد جبن.
إذا كنت تطبخ بدون جبن ، ثم تبرد كوجبة خفيفة - 👍
بشهية طيبة وشكرا لأولغا على الوصفة الرائعة.
KBZHU لكل 100 جرام من الطبق الجاهز: K - 95 ، B - 4.7 ، F - 4.7 ، U - 8.2.
يمكنك مشاهدة الوصفة بالفيديو: