يوم جيد وفقدان الوزن لذيذ!
على قناتي ، أشارك تجربتي في فقدان الوزن (من 132 كجم بزيادة 172 كجم إلى 71-72 كجم) ، القائمة اليومية والوصفات للأطباق التي ما زلت أنحف بها.
اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة البسكويت على عجينة الخثارة المفضلة لدي.
لقد أخبرتك بالفعل أن وصفة عجين الخثارة عالمية. يمكن استخدامه لصنع طبق حلو وبيتزا ، على سبيل المثال ، أو فطيرة لحم.
في اليوم الآخر ، صنعت بنفسي بسكويتًا لتناول العشاء مع أفخاذ الدجاج والكرز والجبن ولعائلة بسكويت الشاي بالتفاح. لقد تركت لنفسي بسكويت حلو على الإفطار.
هذا لذيذ! يمكن تغيير الحشوات حسب ذوقك وتوافر الطعام في المنزل.
✅ نحتاج المكونات التالية للعجين:
- جبن قريش 300 جم (9٪) ،
- دقيق حبوب كامل 250 جم (لدي 200 أرز و 50 قمح كامل) ،
- 2 بيض دجاج
- ملح ، محلي 3 أكياس (3 جم) ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
🍕 لتعبئة اللحوم:
- مضرب الديك الرومي (كان لدي مضرب مخبوز) ،
- طماطم كرزية (100 جم) ،
- جبنة سلوجوني (30 جم).
🍏 لحشو 3 بسكويت حلو:
- تفاح (3 قطع) - 240 جم ،
- رشة قرفة
- 5 غرام سكر (بدونها)
الطبخ.
أولا ، تحضير العجين.
نقوم بخلط الجبن والبيض والدقيق ومسحوق الخبز ورشة ملح.
امزج كل شيء جيدًا ، واعجن عجينة متجانسة. العجين يلتصق بيديك.
بعد ذلك ، قسمت العجين إلى 3 قطع متوسطة و 1 أكبر بسكويت اللحم.
لمنع العجين من التمزق والالتصاق ، قمت بلفه على الفور على حصيرة سيليكون ، حيث قمت بخبز البسكويت.
أولاً ، أنشر العجين بيدي ، مدهونًا بزيت الزيتون ، ثم دحرجته بالتساوي باستخدام درفلة بدقة (كما قمت أيضًا بدهن الشوب بالزيت).
في المنتصف ، ضعي أفخاذ اللحم (أو أي لحم آخر لديك ، مخبوز أو مسلوق مسبقًا) ، طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين ورش كل شيء بالجبن.
اثنِ حواف البسكويت.
نرسل إلى الفرن على 160 درجة لمدة 30 دقيقة. استرشد بفرنك ، فقد تحتاج إلى وقت أطول أو أقل.
بالنسبة للبسكويت الحلو ، أقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة ، ووضعها في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى لا يصبح التفاح نيئًا في البسكويت.
في العجينة المتبقية ، وهي 3 قطع ، أضفت ظرفًا واحدًا من السحزم وخلطته مرة أخرى ثم لفّ العجين.
ثم أضع التفاح في المنتصف ، ورشها بالقرفة ، ولف الحواف ورش كل منها رشة من السكر. سكر - اختياري.
أضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 160 درجة.
يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو على قناة يوتيوب الخاصة بي حلقة الوصل.
تقريبي بسكويت اللحوم KBZHU: ك - 560 ، ب - 37.2 ، إناث - 23.1 ، يو - 54.1.
البسكويت الحلو KBZHU التقريبي: K-417 ، B-20.5 ، Zh-10.9 ، U-57.1 - إفطار ممتاز.
شكرا لوقتك و اعجاباتك
اشترك في قناتي إذا كنت مهتمًا بتجربتي والوصفات والتواصل.
أنا لا أتظاهر بأنني خبير في PP. مجرد مشاركة تجربتي. أنا "OkoloPP"!