إنها حساسة للغاية ورقيقة ولذيذة جدًا - وهذا على الأرجح سبب تناولها وهي لا تزال ساخنة.
مكونات:
600 غرام دقيق من أعلى درجة أو للخبز
1 علبة خميرة سريعة الجفاف
1 كوب حليب
4 صفار
100 جرام الصحراء
قليل من الملح
100 جرام زبدة
كيس واحد من سكر الفانيليا
للتشحيم:
صفار البيض
2 ملعقة كبيرة. ل. حليب
كيف تطبخ:
1. تُذوّب الخميرة الجافة في الحليب الدافئ وتُضاف 1-2 ملعقة كبيرة. ل. سكر و 1-2 ملعقة كبيرة. ل. طحين. حركي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة لتنشيط الخميرة.
2. يضاف الصفار إلى العجينة المخفوقة ، ويُخفق تدريجياً بالسكر والفانيليا والزبدة المذابة وجميع الدقيق المنخل. يجب أن تحصل على عجينة طرية لا تلتصق بيديك.
3. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي وتوضع في مكان دافئ لترتفع. لمدة 1-1.5 ساعة.
4. شكل نفس الكعك الصغير من العجين المتطابق.
5. قم بتغطية صينية الخبز بالورق ، ويمكن ببساطة دهن طبق الخبز بالزيت ورشها بفتات الخبز.
6. ضع الكعك على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
اتركي الأطباق مع الخبز في مكان دافئ لتثبيتها ورفعها لمدة 20 دقيقة. يمكنك تغطيته بغشاء بلاستيكي - سيكون أسرع.
7. دهن سطح الكعك الذي خرج بمزيج من صفار البيض والحليب. أو الحليب فقط.
8. اخبزي كعك الفانيليا على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
هنا مثل هذا الجمال!
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< أكثر من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!