هذه هي الطريقة الوحيدة للطهي! أنا على وجه التحديد أشتري بطاطس صغيرة لطهيها بهذه الطريقة. لا يوجد المزيد لإضافته!
مكونات:
2-2.5 كجم بطاطس
150 مل كريما حامضة
حفنة من الشبت
ملح
1 ساعة ل. القفزات suneli
1 ساعة ل. ريحان جاف
2 فص ثوم
كيف تطبخ:
1. اغسل حبات البطاطس الصغيرة ، وغطيها بالماء البارد ونظفها بإسفنجة حديدية أو فرشاة. إذا لم ينزع الجلد بشكل سيئ ، فمن الأفضل تقشيره بسكين. اشطفه مرة أخرى.
2. يُسكب البطاطس بالماء ويُغلى المزيج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
3. صفي الماء من البطاطس.
4. اغسل الشبت الأخضر وانفضه وقطعه جيدًا.
5. مرر الثوم عبر مكبس أو مبشرة.
6. أضيفي الثوم والشبت إلى البطاطا الساخنة. صب 0.5 ملعقة صغيرة. ل. ملح ويقلب.
7. انقل البطاطس إلى طبق خبز مدهون بالزبدة.
8. اخلطي الكريما الحامضة مع الريحان الجاف والقفزات. يمكنك إضافة القليل من الملح.
9. تُسكب البطاطس مع صلصة الكريما الحامضة وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
عادة ما تكون 25-35 دقيقة كافية لنضج البطاطس تمامًا.
لذيذ جدا مع شحم الخنزير المملح ، سلطة الخضار ، مع شيش كباب. مع الخيار المملح قليلاً بشكل عام ، ممتاز!
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< أكثر من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!