ظهرت بالفعل أول خضروات ربيعية وهذا يعني أن الوقت قد حان لإعداد سلطات لذيذة منها.
سلطة الفجل مع مخلل الخيار
مكونات:
5-7 قطع. الفجل
4 مخلل خيار
حاسب شخصي 1. بصل أحمر
2-3 قطع بطاطا مسلوقة
1 ساعة ل. خردل
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
بقدونس
ملح
فلفل
تجهيز:
يغسل الفجل ويقشر ويقطع إلى شرائح رقيقة.
يقشر البصل ويقطع نصف حلقات.
نقطع البطاطس المسلوقة بدون القشر إلى نصفين ثم إلى شرائح.
اغسل وجفف البصل الأخضر والبقدونس. قطع قطع صغيرة.
امزج جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة.
للتتبيل ، يُمزج الزيت النباتي مع الخردل والقشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود المطحون.
تبلي السلطة بالصلصة واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
سلطة دجاج مدخن و فجل
مكونات:
200 غرام لحم دجاج (فخذ أو فخذ مدخنة)
حفنة من الفجل
2 بيض مسلوق
بصل أخضر
خيار طازج
0.5 ح ل. طاولة خردل
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
ملح
تجهيز:
قطع الدجاج والخيار إلى شرائح رفيعة ، والفجل إلى أنصاف دوائر. يقطع البيض بخشونة.
يقطع الخضر. تخلط جميع المكونات مع الملح وتتبل بالمايونيز والخردل.
سلطة الفجل مع التونة المعلبة
مكونات:
10 قطع. الفجل
خيار طازج
جزرة
علبة تونة في عصيرها الخاص
الشبت
ورقة خس
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
ملح
فلفل
3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون أو برتقال
تجهيز:
قطع الفجل والخيار والجزر إلى شرائح أو أنصاف دوائر.
اغسل الخس وانفضه واقطعه بيديك.
فرم الشبت ناعما.
لخلع الملابس ، صب عصير الحمضيات والزيت في وعاء. أضف بضع رشات من الملح والفلفل الأسود المطحون.
ضعي سلطة الخضار على طبق ، وزعي شرائح التونة المعلبة فوق السلطة وصبي عليها صلصة التتبيلة.
قدميها على الفور.
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< ما يقرب من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!