حاولت تجميده في "أكواب" ، مقشرة في بعضها البعض عالقة. لكن هذه الطريقة هي الأكثر ملاءمة ونجاحًا بنسبة 100 ٪.
مكونات:
فلفل حلو حلو (ويفضل متعدد الألوان)
2 لتر من الماء
1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح
1.5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
3 أوراق غار
2 قطعة قرنفل
3 بازلاء البهارات
5-7 بازلاء فلفل أسود
50 مل خل 9٪
كيف تطبخ:
1. اغسل وعقم وجفف العلب. اغلي الجفون. من الأفضل استخدام المسمار.
2. اشطف الفليفلة الحلوة وقطع الساق ونظفها بعناية من البذور ، مع الحرص على عدم إتلاف قشرة القرنة نفسها.
مهم! يمكنك ببساطة وضع الفلفل في برطمانات أو لصقها مثل الأكواب في بعضها البعض.
3. يُسكب الماء المغلي فوق الفلفل ويترك لمدة 15 دقيقة. ثم استنزف الماء. سوف يلين الفلفل ويسهل وضعه في البرطمانات.
4. تحضير المحلول الملحي: اغلي الماء وأضف إليه جميع المكونات الموضحة. اغليها لمدة 1-2 دقيقة واسكبها على الفور في برطمانات الفلفل.
5. شد بأغطية ساخنة ، اقلبها ولفها حتى تبرد.
يمكن تخزينه بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة.
عندما تحتاج إلى حشوها ، أخرجها بحذر من العلبة واملأها باللحم المفروم. ينضج في الصلصة لمدة لا تزيد عن 20-30 دقيقة.
حظا سعيدا مع الفراغات الخاصة بك!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< أكثر من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!