الآن هو موسم المشمش وحان وقت صنع المربى العطري والكومبوت السحري وبالطبع المخبوزات منها.
مكونات:
250 غرام طحين
100 جرام الصحراء
2 بيض
200 غرام الكريمة الحامضة
100 جرام زبدة
2 رشة ملح
15 مشمش
0.5 ملعقة صغيرة ل. مسحوق الخبز
كيف تطبخ:
1. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويخلط مع الملح
2. نذوب الزبدة ونخفق مع السكر والبيض.
3. تُسكب الكريما الحامضة في كتلة البيض وتُمزج.
4. قدم خليط الدقيق مع القشدة الحامضة في أجزاء. اعجن العجينة ببطء. يجب أن تحصل على عجينة مثل فطيرة.
5. يُغطى طبق الخبز بورق من الأسفل ، ويُدهن الجوانب بالزيت النباتي ويُرش بالدقيق. يمكن أيضًا طلاء الرق بالزيت بفرشاة.
6. اغسل المشمش وقسمه إلى نصفين بالتساوي مع إزالة البذور. يُنصح بإزالة القشرة من المشمش لكن هذا ليس ضروريًا.
7. نسكب العجينة في قالب ، ونضع نصفي المشمش بشكل جميل في الأعلى.
8. سخني الفرن على 180 درجة وضعي صينية العجين فيه.
اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة. ثم تبرد في المقلاة وتوضع برفق في طبق التقديم.
أتمنى لك وجبة شهية!
اشترك في قناة "ملاحظات الطهي حول كل شيء" في
زين- <<< أكثر من 2000 وصفة لأي محفظة ووجبة
برقية- <<< وصفات ، نصائح ، فكاهة ، اختيارات ، أشياء مفيدة
انستغرام- <<< وصفات سريعة للمتقدمين
ياندكس. رسول-<<< نحن الآن هنا أيضًا
شكرا على القراءة حتى النهاية!