سيكون من الصحيح أن نسميها إعداد. إذا كنت تقضي بضع ساعات في التحضير والطهي في عطلة نهاية الأسبوع ، فلفترة طويلة سيكون لديك شيء تأكله في الثلاجة أو الفريزر.
حتى المراهق يمكنه التعامل مع مثل هذه الفراغات. التحقق!
تحتاج أولاً إلى شراء البقالة. في عطلات نهاية الأسبوع ، 1-2 مرات في الشهر ، نقوم بعمليات شراء: نقضي نصف يوم في زيارة جميع المتاجر من خلال العروض الترويجية والأسعار الرخيصة.
هذه هي "Magnet" و "Pyaterochka" و "Globe" و "Lenta" - خضروات ودجاج ولحم مفروم وحليب وفواكه.
لدينا أيضًا "أوروبا" - يوجد سمك السلمون الوردي بسعر 140-150 ص / كجم وأسماك أخرى بأسعار معقولة جدًا.
لذلك ، احتفظ ببعض هذه المنتجات كما هي - ذبائح الأسماك ، أفخاذ الدجاج / أفخاذ الدجاج / الأجنحة ، البطاطس ، الملفوف ، التفاح ، إلخ.
لكن مع ذلك ، أحول معظم مشترياتنا إلى أطباق نصف منتهية. لا ، لم يتم طهيها. هذه فراغات للطبخ يمكن للطفل التعامل معها.
على سبيل المثال ، يمكنني طهي الحساء لنفسه من مثل هذه "الحقيبة" أو خبز قطعة من السمك / الدجاج مع الطماطم والجبن في الميكروويف.
ما تحتاجه بجانب المنتجات:
رقائق
صواني وأشكال يمكن التخلص منها
أكياس ضيقة
فيلم التشبث
مزيد من التحضير للمنتجات. كل شيء يحتاج إلى غسل وتقشير وتقطيع. إذا كان الطبق مخططًا لصنع طبق جانبي ، فيجب أيضًا تحضيره.
على سبيل المثال ، اشطف الأرز والحبوب الأخرى جيدًا ونقع الفول وما إلى ذلك.
مهم! لا أوصي بحصاد البطاطس بهذه الطريقة. يغمق عند التجميد ويكون طعم البطاطس الآيس كريم غريبًا.
يرفض العديد من الأطفال تناول مثل هذه البطاطا الحلوة.
نقطع الدجاج إلى أجزاء. ستذهب القصبة والأجنحة إلى الثانية. بالمناسبة ، يمكنك تتبيل أجزاء الدجاج على الفور بالكريمة الحامضة مع الثوم والجنجل. أو ما تشاء.
ثم لفه في كيس وضعه في الفريزر. ثم نخرجه مباشرة من الكيس إلى المقلاة. إذا كان في ورق القصدير ، فيمكنك وضعه في الفرن على صينية خبز.
من اللحم المفروم أصنع شرحات أو "قنافذ". بالنسبة للقطع ، فإن صدور الدجاج ذات الميزانية المحدودة من جثة الدواجن مناسبة. لقد تغلبنا عليه مقدمًا ، ونتبل بالبهارات.
إذا كان هناك لحم خنزير ، فإننا نقسمه أيضًا إلى أجزاء: مع عظم في الحساء واليخنات ، اللب بشكل منفصل. يتم تقطيع الأخير إلى مكعبات أو شرائح وفي كيس منفصل - إلى جولاش أو آزو. أو امزجها مع الخضار - للحساء ، خبز.
يمكن تقطيعه إلى شرائح وخفقه ، متبل بالفلفل والملح. ثم توضع في ورق القصدير فوق حلقات البصل أو المايونيز أو القشدة الحامضة. أجزاء أو غلاف تحميص.
ثم أخرجوا هذه العبوة إلى الفرن الساخن ، وبعد 30-40 دقيقة - الطبق النهائي أثناء قيامنا بعملنا.
لكنني حقًا أحببت هذه الأشكال. وأقل أطباق للغسيل. يمكنك رشها بالجبن أو صب بيضة مخفوقة ...
السمك على نفس المبدأ. نقطع الجثث ونقطعها. الرأس والذيل على الأذن. واللب على شرائح اللحم المفروم (شرحات) أو أجزاء. ملح ، فلفل ، ليمون مبشور.
أضع قطعة من السمك (شريحة لحم / فيليه) في أشكال يمكن التخلص منها أو قوارب رقائق معدنية ، بصل ، طماطم ، جبن فوقها. أو عيش الغراب بدلا من الطماطم. يمكنك صب الكريمة.
في الفريزر ، يتم تخزين هذه الفراغات لمدة تصل إلى 6 أشهر. هناك شيء نأكله في أي وقت.
الأفكار:
- ستيك او فيليه سمك + بصل + مشروم (طماطم) + جبن
- سمك + رز + خضروات
- أفخاذ دجاج + أرز + خضروات
- صدر دجاج + جبن (بصل + طماطم)
- قطع الدجاج مع الخضار
- شرائح لحم خنزير + بصل + حنطة سوداء (يضاف الماء عند الطهي)
- ذبيحة السمك في رقائق مع الخضار
- مخلل اللحوم أو الأسماك
- جبن قريش + زبيب + بيض + دقيق (سميد) = طاجن
- شوربة (خضروات + اعشاب + قطع لحم / سمك + حبوب + بهارات)
- يخنة (خضروات + فاصوليا + لحم) - للطبخ أو الطبخ
- ملفوف مبروش + لحم مفروم = لفائف ملفوف كسول
- فول + لحم مفروم (يضاف معجون الطماطم = مرق لذيذ)
الآن عن الحساء. نادرا ما نطبخهم. لا يوجد وقت ، ونحن نأكل بدون شهية كبيرة. لكن لدي دائمًا استعدادات لهم. ولا يقتصر الأمر على الجزر والبنجر المبشور أو البصل المفروم. على سبيل المثال ، هذه مجموعة.
لماذا افعل هذا. أولا ، بسبب المدخرات. نحن نشتري المنتجات بدقة وفقًا للقائمة ، لذلك هناك ميزانية محددة ولا يجب أن تتجاوزها. خلاف ذلك ، لا يمكنك التوفير لشيء تحتاجه.
ثانياً ، لا يوجد وقت للوقوف عند الموقد لمدة 2-3 ساعات كل يوم ، لكن تناول البرش المطبوخ لمدة أسبوع ممل في اليوم الثالث.
وهنا كل شيء سهل - نحصل على السمك والخضروات من الفريزر لي ، والدجاج مع الأرز لابني ، وقطع لحم الخنزير مع البصل والحنطة السوداء لزوجي - وفي الفرن. كل شخص لديه خيار ماذا ومتى. ويمكن للجميع طهي هذا الطعام لأنفسهم.
والطبق الجانبي... يمكنك دائمًا سلق البطاطس أو الحبوب ، وصنع السلطة. إذا لزم الأمر.
هذه هي أفكاري وطريقة لقضاء وقت أقل مع الأواني. آمل أن تكون المادة مفيدة لك.
هل أعجبك المقال؟
مرحبا بكالإشتراكإلى القناة وأعجبك!
نشاطك مهم جدا للمؤلف!
شكرا على القراءة حتى النهاية!
كل التوفيق لك!