وصفة بسيطة للغاية ستحبها وتكون مفيدة.
مكونات:
0.5 لتر من الكفير الدهني
0.5 لتر حليب مخمر
250 غرام 20٪ كريما حامضة
0.5 ملعقة صغيرة ل. ملح خشن
كيف تطبخ:
1. يُمزج الحليب المخمر والكفير والقشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة في قدر كبيرة. يقلب بشوكة حتى يصبح ناعمًا ، يضاف الملح ويترك لمدة 30 دقيقة.
يمكنك تسخينه قليلا.
2. اسكب الكتلة الناتجة في مصفاة مبطنة بطبقتين أو ثلاث طبقات من الشاش الجديد أو منشفة مطبخ جديدة. لا تحتاج إلى ربط الحواف ووضع خليط الحليب أيضًا.
3. قم بتغطية الهيكل بطبق أو غطاء في الأعلى وضعه في الثلاجة لمدة يوم أو حتى أفضل لمدة 1.5 يوم.
هذا كل شئ. جبنة منزلية لذيذة - جاهزة!
يمكن دهنه على الخبز أو البسكويت. حشوة التارتليت والبروفيترول. وإذا لم تكن قطعة العمل مملحة ، فمن الرائع جدًا صنع كعكة الجبن من مثل هذا الجبن أو حتى شيء مشابه لحلوى التيراميسو.
مهم! ضعي الجبن في مرطبان بغطاء واحفظيه في الثلاجة.
كل التوفيق لك!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ياندكس. رسول <<< انقر هنا!
ليس الأمر صعب عليك ، لكني مسرور :)))
شكرا على القراءة حتى النهاية!