اليوم كوك لذيذ لذيذ، كامل الجسم وفي نفس الوقت سلطة الخفيفة. خصوصا أن تبدو جميلة على الطاولة عطلة!
مقطعة إلى شرائح رقيقة ثلاثة الباذنجان كبير، لوحات من حوالي 5 ملم.
انتشار الباذنجان على حصير، والملح أنا على كلا الجانبين، وأن يكذب عصير نظرا الباذنجان. بمساعدة منشفة ورقية ضغط الباذنجان جيدا. ونتيجة لذلك، سوف الباذنجان يمتص كميات أقل من النفط، وتصبح أكثر مرونة.
الشحوم ورقة الخبز مع الزيت النباتي، ونشر الباذنجان، وكذلك الشحوم مع الزيت النباتي. أبعث الخبز في الفرن، مسخن إلى 180-200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. وسوف إبقاء العين على الباذنجان تصبح المدبوغة والذهبي.
للسلطة I قلوب الحاجة الدجاج، I مغلي مسبقا، رمى في الماء المغلي المملح والمطبوخ لمدة 40 دقيقة. الآن قلوب لينة تماما وتبريده.
مسبقا بيض مغلي. الآن نقع البصل. I القوس مقطعة إلى أرباع رقيقة. إضافة إلى البصل وقليل من الملح وقليل من السكر، 2 ملعقة طعام من عصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة من الخل. يخلط ويوضع جانبا إلى جنب، في حين أن بقية المكونات سيعد - البصل promarinuetsya.
قطع الدجاج إلى قلوب صغيرة.
يفرك البيض على مبشرة الخشنة.
الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة والإرسال في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.
لملء سيستغرق المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية، 2 ملعقة طعام مع الحصان لائق. I الضغط من خلال فص الثوم الصحافة. إضافة ملعقة صغيرة من الخردل مع الجزء العلوي. I أثار ومحاولة الملح، وإذا لزم الأمر، يمكن dosolit.
أنا ملء صلصة القلوب، إضافة 2 ملعقة طعام. يرتدي مع صلصة البيض، وأترك الطماطم ملعقة صلصة الشاي.
ويبقى سلطة التجمع: لهذا الشكل واصطف مع التشبث الفيلم بعد تبليل أشكال جدار الماء حتى تتمسك الفيلم أفضل.
نشر شرائح الباذنجان في الشكل بحيث يتم إغلاق أسفل وجوانب تماما.
يبقى فقط لملء استمارة: الطبقة الأولى هي بيضة على رأس البيض نشر البصل المخلل، ثم - قلوب الدجاج.
طبقة الماضي - الطماطم. على حواف ذيول الانحناءات الباذنجان، وفي مركز قص بالمقص.
الجزء السفلي من إيواء المتبقية شرائح الباذنجان.
سلطة فيلم تراكب والإرسال في الثلاجة لمدة 2 ساعة. بعد ساعتين سحب الثلاجة سلطة، لوحة الغلاف والوجه.
يرش الجوز المفروم والبقدونس الطازج. سلطة لذيذ جدا، وقلوب الدجاج العطاء، خبز الباذنجان - سلطة الجميلة والملونة، وتزين حقا الجدول احتفالي. شهية طيبة!
المكونات:
- 3 الباذنجان
- 700 قلوب ز الدجاج
- 5 بيضات
- 2 الطماطم (البندورة)
- 1 بصلة
- قرصة من الملح
- قرصة السكر
- 2 ملعقة طعام عصير الليمون (1 ملعقة طعام أو الخل)
- 2 ملعقة طعام القشدة الحامضة
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- 1 ملعقة شاي وجوه الخردل الحار
- 1-2 فص ثوم