7 نصائح لمساعدتك على تحضير الكريب الكمال.

Admin

7 نصائح لمساعدتك على تحضير الكريب الكمال.
7 نصائح لمساعدتك على تحضير الكريب الكمال.

أنا نفسي نادرا طهي الفطائر وتجربة لديهم القليل. من النصائح أنا التفت إلى الأم. أنا متأكد من أن الجميع بين هذه النصائح سوف تجد شيئا مفيدا لنفسك. بالنسبة لي، كان اكتشافا عظيما المجلس الرابع.

1. تحديد المنتجات الطازجة فقط

المكونات الرئيسية من الفطائر: البيض والدقيق والحليب.
المكونات الرئيسية من الفطائر: البيض والدقيق والحليب.

الفطائر، تتكون أساسا من الدقيق والبيض والحليب. وهذه هي الأطعمة التي لا ينبغي أن تكون مدلل. ومن المهم أن يكون البيض الطازج والحليب هو الانسب "ريفي". كنت سأشعر بالدهشة، ولكن يجب أن يتم التحقق مدة صلاحية الطحين أيضا. في الدقيق "القديمة" يقلل من كمية الجلوتين، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة الفطائر.

2. درجة الحرارة في مقلاة

درجة الحرارة في عموم مهم جدا.
درجة الحرارة في عموم مهم جدا.

إلى المحاولة الأولى لم يذهب العقدي، وينبغي تسخين المقلاة مسبقا. إذا كنت تستخدم الحديد الزهر مقلاة، فمن الأفضل أن أشعلت مع الملح. صب طبقة رقيقة من الأملاح والمكلس في حرارة متوسطة لمدة 10-20 دقيقة، وبعد ذلك الملح رمي.

3. ترتيب خلط

يجب أن يكون العجين النهائي عدم وجود كتل.
يجب أن يكون العجين النهائي عدم وجود كتل.

أولا وقبل كل ذلك لا بد من ربط جميع المكونات السائلة من وصفة وعندها فقط يضاف الدقيق. قبل إضافة الدقيق يجب أن يفرز من خلال غربال. وبالتالي يجب عليك أن تكون راضية عن الدقيق مع الأكسجين والتخلص من الكتل.

4. السماح العجين للراحة

العجين الفطائر يمكن ترك بين عشية وضحاها في الثلاجة، ثم أنها سوف تكون حتى ألذ.
العجين الفطائر يمكن ترك بين عشية وضحاها في الثلاجة، ثم أنها سوف تكون حتى ألذ.

عندما تكون جميع المنتجات الفطائر مختلطة، وترك العجين لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، والغلوتين الموجودة في الدقيق تبدأ عملها، وسوف العجين يكون أكثر كثافة. والفطائر لا المسيل للدموع وسوف تتحول العطاء وليس من المطاط.

5. عموم الصحيح

أنا أستعد الحديد الزهر مقلاة مرات السوفياتي، ولكنها ليست رقيق ولا سيما ((
أنا أستعد الحديد الزهر مقلاة مرات السوفياتي، ولكنها ليست رقيق ولا سيما ((

مفتاح عموم الصحيح إلى النجاح ليس الفطائر المحترقة. وسيكون من أفضل مقلاة مع قاع سميك، أو الحديد الزهر. جدران سميكة وتحسنت بشكل جيد وبشكل موحد نقل الحرارة إلى الفطائر.

6. النفط في الاعتدال

فمن الأفضل لاستخدام الزيوت النباتية والزبدة حروق في نهاية المطاف وغنائم طعم.
فمن الأفضل لاستخدام الزيوت النباتية والزبدة حروق في نهاية المطاف وغنائم طعم.

إلى الفطائر تبين زيت الطهي يست ضارة ينبغي أن يضاف في أجزاء صغيرة، وأفضل فرشاة الطهي. إذا الفرشاة غير موجودة، لا يهم. قطع تفاحة أو البطاطا إلى نصفين وتأتي عبر شوكة. قطعة من التفاح انخفض في الزبدة وشوشت على مقلاة.

7. صفات مجربة

رقيقة الفطائر وصفة السوفياتية.
رقيقة الفطائر وصفة السوفياتية.

عند طهي الفطائر، فمن الأفضل استخدام الوصفات اختبارها قبل. إذا كنت الطبخ لأول مرة أخذ جزء صغير والتحقق من الذوق، لا يجوز لك مثل هذه الفطائر. وصفتي المفضلة نشرت لي مؤخرا على القناة، ويمكنك استخدامه.

هذه النصائح سوف تساعدك على التحضير الفطائر مثالية لثلاثاء المرافع. إذا كان لديك أسرارهم، كيف لطهي الفطائر الحق، مشاركتها في التعليقات.

يقطين يخبز بالعسل في الفرن
يقطين يخبز بالعسل في الفرن

تعتبر اليقطين ملكة الخريف. وهذا ليس من قبيل الصدفة. في الواقع ، بحلول هذا الوقت من العام ، يبدأ ا...

وجبة خفيفة عظيمة للحليب
وجبة خفيفة عظيمة للحليب

كل أسرار حلقات البصل متموج هذا الفيديو. متموج جدا! لذيذ جدا! جميلة جدا! لإعداد حلقات البصل لدينا ...

محشوة الطماطم مع سلطة لذيذة بشكل لا يصدق. جرفت من الجدول لمدة 5 دقائق !!!
محشوة الطماطم مع سلطة لذيذة بشكل لا يصدق. جرفت من الجدول لمدة 5 دقائق !!!

هذا الطبق أطبخ جميع العطل تقريبا، ويتعلق الأمر دائما إلى "وسط هتافات"! والضيوف راض جدا. تأكد من ح...