وسوف تحتاج إلى القليل من وقتك وقوة الإرادة للا تأكل كل شيء في آن واحد.
وصفة هذه البسكويت تحظى بشعبية كبيرة في اليابان. عملية الطهي بسيطة ولا تتطلب أي مهارات خاصة في الخبز الطهي. وسوف تحتاج إلى خلاط كوكبي، أو يديك. عند مخرج تحصل 6 الكعك ويكلف 79 روبل. وعادة ما يطهى على جرعة مزدوجة في آن واحد، لأنها تأتي إلى نهايتها بسرعة كبيرة جدا ومن المستحيل مقاومة أمامهم.
تم حساب تكلفة المنتجات على أساس متوسط أسعار المنتجات في المتاجر الكبرى في موسكو يوم 2019/06/02
طريقة التحضير
جميع المكونات اللازمة لإعداد البسكويت الحليب الناعمة سوف تجد في نهاية المقال.
1. في مقلاة أو طبق خزفي الجمع بين الطحين مع الماء (للعجين)، وعلى نار متوسطة مع التحريك باستمرار تقديمهم إلى حالة من "المجموعة". وكان الخليط الناتج مريحة لنقل الحاويات، غطاء فيلم الملامسة للأغذية وإزالة في الثلاجة لمدة 5 ساعات. ثم احتفظ 1 ساعة هي في درجة حرارة الغرفة.
2. في وعاء نخل الدقيق وإضافة جميع المكونات المتبقية. عن طريق فوهة هوك خلاط كوكبي والبدء في العجن العجين. في البداية بسرعة منخفضة، عندما العجين هوك nalipnet رفع إلى سرعة عالية واستمر لمدة 5 دقائق تقريبا.
يجب أن تكون العجينة مرنة وسوف تقريبا لا تلتزم اليدين.
3. ننتقل العجين في وعاء، وغطاء وإزالة الفيلم في البرد الفرن لمدة 1 ساعة. يرتفع العجين حوالي 2-2،5.
4. مع مرور الوقت، والانقسام العجين إلى 6 قطع، واللكم كل قطعة وتشكل الكرة. بمجرد أن الكرة الأولى جاهزة، إزالته تحت الاغطية البلاستيكية، بحيث العجين لا zavetrivalos. وكذلك فعل بقية الكرات. نقدم الوقوف مدة 15 دقيقة.
5. يتم إرجاع الكرة من العجين إلى مستطيل حوالي 1-1.5 سم سميكة. طويت العجين في ثلاثة من حواف نحو الوسط. ثم priplyuschivanie ومرة أخرى تضيف ما يصل الى ثلاث بالفعل عموديا.
اختناقات حافة والإرسال إلى النموذج، أو مع طلاء غير لاصقة أو الشحوم حبة طبقة رقيقة من الزيت النباتي.
6. غطاء مع شكل تتشبث فيلم وتثير لمدة 30 دقيقة.
7. قبل أن يرسل في قمم الفرن من الكعك الشحوم مع خليط من صفار البيض والحليب. خبز 25 دقيقة في 180 درجة.
8. بعد الخبز والكعك إعطاء بارد، ويمكن أن تكون. ويتم الحصول على الكعك لينة بشكل لا يصدق و لا جعدة عندما لفة لضغط، ثم فقط بضع ثوان أنه سيعود إلى شكلها الأصلي.
للوهلة الأولى، وصفة قد تبدو معقدة وقتا طويلا، ولكن هذه المرة لم تعد تحتاج إليها الوقوف باستمرار على موقد ورصد الاختبار، ولكن حتى تطلع العجين، يمكنك الدخول في أي دولة أخرى الأعمال. مما لا شك فيه في محاولة لطهي الكعك، ويجب أن تنجح.
آمل أن يكون هذا وصفة تحب ويرجى تقييم بأنه "ممتاز" (مثل)، وكذلك لا يغيب عن وصفات جديدة للاشتراك في القناة.
المكونات
أوبارا
40 غراما من الطحين B / C
الماء 200 غرام
عجين
580 غرام من الطحين
60 غرام من السكر
12 غرام ملح
10 غ خميرة جافة (وليس السريع)
10 غرام من مسحوق الحليب
260 غرام من الحليب بنسبة 3.2٪ (درجة حرارة الغرفة)
1 بيضة (C1)
50 غ من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة)
أوبارا (كل ما قمنا بإعداد سابقا)