في حين أنهم كانوا يزورون الآباء زوجاتهم، راقبوا الأم في القانون تستعد نسخة أخرى من الجزء الأكبر من الكعكة. هذه الكعكة أنها تدعو "Strugal". لماذا ذلك، أنا لم أطلب إذا كنت تعرف تاريخ هذه الكعكة، والكتابة في التعليقات.
لم تتح لي الوقت لالتقاط صور للعملية، في حين ترتفع من الجدول، فقد جمعت بالفعل الكعكة وإرساله في الفرن. لكن الصور هنا وليس في حاجة، وكل ذلك في غاية البساطة.
في حين أن كعكة خبز، أم في القانون مشتركة النصائح حول كيفية تحسين خبز هذه الكعكة، سأترك في نهاية المقال.
المكونات
1 كغ من التفاح
الطحين B / C 2 كوب
300G السكر
زبدة 150 غ
البيض 1 بالمائة
الصودا 0.5 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
أولا، أم في القانون زبدة إزالتها في الثلاجة. ثم تشرع في تجهيز التفاح، ومحفور يفرك على مبشرة الخشنة.
عندما تم الانتهاء من التفاح، أم في القانون يفرك النفط المجمدة في نفس مبشرة والطحين إضافة وصودا الخبز ويقلب حتى الفتات أيدي التعليم.
وتنقسم البويضة إلى الأبيض وصفار البيض. البروتين ونصف من السكر جلد لرغوة، تقريبا مثل لمرنغ وتوضع جانبا. في النصف الثاني من صفار يضاف السكر ويحرك خفقت حتى يصبح ناعما ويقلب في الدقيق.
ما يزيد قليلا على سكب نصف العجين على الجزء السفلي من العفن سيليكون (حوالي 24-26 سم في القطر). ثم انتقل الجميع الى التفاح التعبئة. توزع ملعقة من أعلى إلى بياض البيض للضرب ويرش فتات بقايا الطعام.
كعكة أرسلت يخبز في مسخن 200 ° C الفرن. وفقا لحساباتي، وكعكة خبز لمدة 40-50 دقيقة. الاستعداد للتحقق من الطبقة العليا الجافة، يجب أن يحمر.
الأم في القانون أعطى كعكة لتهدئة دقيقة فقط 3-5، وقال انه تحول إلى طبق وتقدم. زوجتي وأنا لا يمكن أن تقاوم وحاول ذلك لا تزال ساخنة، وكان لذيذ جدا. أنا في وقت لاحق المضافة على أعلى قليلا آيس كريم الفانيليا وكان حتى ألذ.
نصائح من تيفاني
✔ بواسطة التفاح يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة، إذا كنت مجرد التفاح تعبوا بالفعل.
✔ الأولى خفقت البروتين، وعندئذ فقط صفار البيض. إذا كنت تفعل العكس، وسوف خفقت في صفار البيض والبروتينات ليست vzobetsya في مرنغ. أو من الضروري أن اغسل وجفف خفقت.
✔ الدقيق مع الزيت يمكن أن تخترق الفتات في الطعام المعالج مع المرفق شفرة، ثم لا يلزم صر النفط.
✔ فمن الأفضل لخبز على شكل السيليكون أو انقسام، سيكون من الأسهل لاستخراج الكعكة النهائية.
مؤخرا نشرت الجزء الأكبر صفة الكعكة التي تجسست أيضا في تيفاني، انه دعا «3 أكواب», يمكن قراءة هنا.
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!