أقترح بسيطة الأم راوند فطيرة وصفة. الآن تستعد له باستمرار

كنت مؤخرا ضيفا على الآباء زوجته، وشكت الأم في القانون لي أن الكثير من راوند زرعت ولا يعرف ماذا الآن لتفعله حيال ذلك. لديها كل ما أردت من ذلك لطهي - المطبوخة. A راوند المتنامي والمتزايد. وقالت انها مستعدة لحفر له لأنه تعب من ذلك.

توقفت لها وقدمت وصفة كعكة راوند. ولكن يجب أن أقول أن القانون أم في لا مثل وصفات معقدة والتي ينبغي أن يتم طهيها لمدة طويلة. لذلك اضطررت للتفكير، للنظر في هذه النقطة.

أولا أنا جربت وصفة في الداخل وكان من دواعي سرور مع النتيجة. سلمت صفة الأم وننسى. دعي بعد أسبوع من الأم في القانون لزيارة والتعامل مع كعكة لبلدي وصفة.

كعكة أنها تحب كثيرا، لا أستطيع أن تقلق بشأن راوند. الآن لا أحد حفر.

طريقة التحضير

قاعدة الرمال

الطحين B / C 300 ج

زبدة 226 غرام (من الثلاجة)

50G السكر

كريم 75G المياه

قرصة من الملح

لإعداد أسس من الرمل كنت قطعة واحدة من العجين للفطائر. وصفة مفصلة نشرت على القناة، ولذا فإنني سوف لا إعادة رسم عليه، ومجرد ترك وصلة في نهاية المادة.

في حين فارغة الرمال يبرد، وسوف تأخذ الرعاية من إعداد الحشوة راوند.

تعبئة

راوند 490 غ (تنظيف بالفعل)

السكر 154 غرام

الفراولة 120G

نشا الذرة 50 غ

الماء 40 غ

I شطف الفراولة، وقطع ذيول وانتشار في عموم. إضافة السكر وkartofeledavilkoy سحق للدولة من الطين. راوند غسلها ومقشر، ثم تقطع إلى قطع سيقان إلى 2 سم وآخر في مقلاة على الفراولة.

وضع وعاء على النار والسكر إضافة وتقديمهم ليغلي. عند هذه النقطة، يجب راوند بالفعل أصبحت لينة، إن لم يكن - يغلي حتى تصبح طرية. إضافة النشا المذاب في الماء وتقديمهم ليغلي مرة أخرى. أعطي كوك لمدة 2-3 دقائق، وترفع من حرارة.

I التحول في قاعدة الرمال تعبئة ووضعها في الثلاجة حتى تبرد، ولكن أفضل في الليل.

مرنغ

60G السكر

الماء 20 غراما

بروتين 60 غرام (1 بروتين البيض CO)

الغطاء العلوي مع مرنغ فطيرة I. لإعداده مع الماء والسكر يرتفع الى 118 درجة مئوية. إذا لم يكن لديك ميزان حرارة، لا يهم، فقط جلب ليغلي والسماح يغلي لمدة 1-2 دقائق.

بالتوازي مع إعداد شراب سوط البروتين إلى حالة رغوة ثم صب شراب الساخن في تيار رقيقة. سوط مرنغ حتى قمم مستقرة.

مرنغ فطيرة ومرت على أن يعادل ملعقة السيليكون. باستخدام بروتينات الموقد الغازي المكلس بلطف حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إذا كان الموقد ليست - إرسال الكعكة في الفرن على الرف العلوي وإدراج وضع "شواء".

قبل التقديم، تزين بأوراق النعناع وأزهار الليلك. فقط لا تنسى أن تغسل سواء قبل الاستخدام.

الآن عليك أن تعرف ما لطهي راوند فطيرة ليست صعبة. محاولة خبز في المستقبل القريب، ويجب أن تنجح.

لجعل هذه الكعكة كنت قطعة واحدة من العجين، والتي تستعد لهذه الوصفة.