يمكن الحبار مفيدة ولذيذة تتحول إلى طبق مذهلة. تحتاج فقط إلى معرفة أسرار الطبخ الخاصة بهم.
الحبار - ما هو؟
اللحوم الحبار - لذيذ، والنظام الغذائي، وفي نفس المنتج مغذية الوقت. فهي غنية في الأحماض الدهنية والفيتامينات واليود والنحاس والحديد والبوتاسيوم، ضرورية جدا لجسمنا.
المطبوخة الحبار السلطات اللذيذة والوجبات الخفيفة.
في البلدان الساحلية، مطهي الحبار مع الخضراوات والأعشاب، وغالبا ما محشوة مع حشوات مختلفة الذبيحة.
شعبية خاصة ومكان الشرف على طاولة احتفالي تأخذ سلطة لذيذة من الحبار.
كيفية طبخ؟
لإعداد مناقصة الحبار والعصير مع طعم لطيف، فمن المهم أن نعرف كيفية طبخ الحبار بشكل صحيح.
قبل الطبخ والمأكولات البحرية يجب إذابة في درجة حرارة الغرفة.
إذا كان الوقت لا يكفي، يمكنك ملء الذبيحة بالماء البارد، لذلك هم أسرع رفع التجميد.
لا يمكنك صب الماء الساخن الرخويات - اللحم صعبة للغاية والمذاق.
بعد ذوبان الذبيحة، فمن الضروري الحبار نظيفة على الفيلم والغضاريف.
أولا، وإزالة الدواخل الحبار الغضروف ثم يتم إزالة لتسهيل يمكن أن تتحول داخل الذبيحة عملية التنظيف.
بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة بعناية احباط، والحرص على عدم الضرر أو سحبت من الذبيحة يجب أن يكون مثل تخزين.
سر اللحوم العصير من الحبار في المدى القصير في الطبخ، ووضع الجثث إلا في غليان السائل، مثل جميع المأكولات البحرية.
يجب أن يكون حجم المياه المستخدمة في الطبخ الحبار بحيث لا تغطي سوى بجروح طفيفة الذبيحة الرخوي.
يتم طهي اللحوم والحبار لا يزيد عن 2 دقيقة، وسوف اللحم المطبوخ تصبح بيضاء ولن يقلل من حيث الحجم.
غلي الذبيحة من الحبار في أجزاء صغيرة، ووضع في الماء المغلي لمدة 1-2 قطعة.
ثم نقلهم مقشدة وأقل من ذلك في الدفعة التالية من الماء.
الطبخ المحار تناسب مجموعة متنوعة من التوابل، واختيار أي وفقا لذوقك.
طعم رائع من البيض والمأكولات البحرية الظل، والفلفل الأسود، طازجة أو الشبت المجفف، ورقة الغار والبقدونس والقرنفل والكزبرة والريحان.
ثم تتم إزالة الذبيحة وإعدادهم لذيذ.
الحبار الطازج - العنصر المثالي للسلطة.
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!