خيار وجبة خفيفة في فصل الشتاء (سلطة الخيار في فصل الشتاء). المطبوخة ببساطة شديدة! في فصل الشتاء، عندما تقوم بفتح جرة، فإنه يبدو وكأنه سلطة، مطبوخة طازجة. الخيار هش وعبق. الخيار المخلل مع مثل هذه المنعطفات ببساطة لا مثيل له. هذه السلطة، فضلا عن عصا عصا، بالنسبة لأولئك الذين لديهم تجاوزت الخيار، وليس من الضروري أن يكون خائفا من الضغط على الزناد.
المكونات
الخيار - 1،5kg
البصل - 250G.
الزيوت النباتية - 100ML.
السكر - 100 غرام.
السلط - 50G. (2 ملعقة كبيرة تنهال)
الثوم - 3-4zubchika.
الخل 9٪ - 70ml.
خطوة خطوة وصفة للطهي
الخيار جيدا بلدي 1.5 كجم. مقطعة إلى مكعبات. البصل 250G يجب علينا قطع مكعبات.
في وضع وعاء الخيار ويضاف البصل والثوم المفروم وسحق باستخدام 3 فصوص من الثوم وإضافة إلى الخيار. وضع 2 ملعقة طعام الملح، و 100 غرام من السكر، بإضافة 100 مل من الزيوت النباتية، و 70 مل. 9٪ الخل خلط جميع، على مقربة التشبث بإحكام فيلم وإزالة في الثلاجة لمدة يوم. خلال هذا الوقت، يمكنك مزج الخيار بضع مرات، ولكن هذا ليس إلزاميا.
نحصل على الخيار مرت ساعات، وضعت في وعاء، وضعت على النار، وجلب ليغلي ويغلى لمدة 5 دقائق.
إزالة من الحرارة وسعت فورا في الجرار تعقيمها، مع تغطية الأغطية المعقمة، والجرار رأسا على عقب ويختتم، إجازة حتى تبرد.
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!