من السهل جدا! طهي لحم الخنزير لهذه الوصفة، كما تبين رقيق جدا والعصير. انها محاولة لنفسك!
المكونات:
1.5 كيلوغرام من الخاصرة العظم لحم الخنزير
5 فصوص من الثوم
3 أوراق الغار
1 ملعقة كبيرة. مايونيز
1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة
المادة 1.5. ل. الفلفل الأسود
المادة 1.5. ل. فلفل أحمر
ملح
طريقة التحضير:
1. في وعاء وضع المايونيز، إضافة الكزبرة والفلفل الحلو والفلفل الأسود، ومرت الثوم الصحافة والملح حسب الذوق. تخلط جيدا.
2. قطع قطعة كبيرة من احباط، وأضعاف ذلك في نصف.
حصة دهن الخنزير على الجانب السلبي احباط.
لطخة على سطح اللحم إعداد صلصة فقط 1/4.
الوجه لحم الخنزير لذلك كان جزءا من الدهون من أعلى، ونشر صلصة المتبقية على قطعة كاملة.
يمكنك في هذه المرحلة إضافة ورق الغار.
3. بإحكام التفاف اللحوم في احباط، إلى الصلصة عند الخبز لم يظهر.
إزالة لحم الخنزير مخلل لمدة ثلاث ساعات على الأقل في الثلاجة.
4. سخن الفرن إلى 180 درجة.
نقل اللحوم في عموم في احباط ووضع في الفرن لتخبز لمدة 2.5 ساعة.
إذا كانت قطعة كبيرة، فمن الضروري زيادة وقت الطهي.
عندما خارقة من اللحم المطبوخ يلي عصير واضح.
5. 15 دقيقة حتى انها مستعدة لإزالة رقائق أعلى وتخبز حتى يصبح اللحم لطيفة القشرة.
على استعداد للحصول على لحم الخنزير من الفرن ويترك ليبرد قليلا.
ثم تحول طبق اللحم، وقطع إلى أجزاء وصب عجلت أثناء الخبز عصير حار.
طبق يخدم الساخنة. كخيار ممتاز مقبلات سيتم البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!