أنا أستعد عدة إصدارات من البرش حساء خضر روسي، اليوم أريد أن حصة واحدة من بلدي المفضل بورش مع الثوم. كثيرا مثله في عائلتنا لطعم ولون نابض بالحياة غنية.
المكونات
حساء اللحم تعيين -500gr.
الماء -3 لتر.
البطاطا -3 قطعة. (300G)
الشمندر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (300G)
الجزرة -1pc (150G)
الملفوف -300gr.
الطماطم -1-2sht.
-2-3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملاعق السكر -1
الملح -1ch.l.
ورق الغار -2pieces.
الثوم -3-4zub
الشبت طعم -on
طريقة التحضير
لبدء العرض طبخ المرق، صب الماء في وعاء، واللحوم إضافة مجموعة مرق عن 500 غرام. يتم تصريف المياه I الأول بعد الغليان 5 دقائق على. أنا صب المياه العذبة، إضافة الملح، ورق الغار ويغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 1.5 ساعة.
الوصول إلى إعداد الطعام. الجزر وزنها 150 غراما صر، والبنجر 300 غراما صر.
قطع طماطم كبيرة في النصف، وفرك على مبشرة الخشنة. الملفوف الطازج يجب علينا مقطعة إلى شرائح 300 غرام.
البطاطا يجب 300 غرام مقطعة إلى شرائح. عموم صب الزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة، والجزر وضع والبنجر، صب على الفور 2-3 ملعقة كبيرة عصير الليمون أو يمكنك إضافة الخل 9٪، 1 ملعقة طعام من المزيج، وبفضل هذا الحساء يكون لون مشرق وإضافة 1 ملعقة كبيرة السكر.
إضافة ضجة مرق قليلا والغطاء مع غطاء ينضج الخضار لمدة 15 دقيقة. من المهم أن الخضار وتفحم، مطهي وهي حتى في هذه العملية، إذا أردت يمكنك إضافة المزيد من المرق. لمدة 2-3 دقائق، تضاف الطماطم وترفع من حرارة. في الحساء الانتهاء من إضافة البطاطا، وبعد حوالي 3 دقائق بعد الغليان، إضافة الملفوف ويطهى حتى يصبح طريا.
إزالة العظام، إضافة السحب البنجر والجزر. حريق تفعل بالضرورة أبسط وتعطي برشت منذ ذلك الحين 7-10 دقائق، لا يكون حساء الكثير ليغلي، وإلا قليلا pobulkivat تفقد وإلا فإن الألوان الغنية ونكهة. الآن إضافة الثوم المفروم 3-4 فصوص، الشبت الطازج ويقلب.
إغلاق الغطاء، وإزالة من الحرارة والسماح لها الشراب، قليلا على الأقل.
إذا كنت مراقبة جميع مراحل الطبخ بورش الحصول على لون غني لطيفة. تأكد من حساء خدم مع الكريما الحامضة. اتضح لذيذ، عطرة، والحامض.
الاشتراك في بلادي آر إس إس الطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه. شهية طيبة!