الكافيار والقرع الاسكواش الكافيار. وقد أصبحت هذه الوصفات اثنين تقليد في عائلتنا، لأن كل سنة سأفعل الكافيار النباتية. اتضح بعضها البعض لذيذ واحتفظ بها جيدا، حتى في درجة حرارة الغرفة وإعداده ليست صعبة.
المكونات
كافيار "الاسكواش":
كوسة -3 كجم.
البصل -500gr.
المايونيز -200gr.
معجون الطماطم -200gr.
-150gr الزيت النباتي.
السكر -100gr.
الملح -2st.l.
الفلفل الأسود -1 3ch.l. /
الغار نبات -2pieces.
الخل 9٪ -2st.l.
الكافيار «القرعة»
اليقطين -1،5kg.
الجزر -500gr.
البصل -500gr.
الفلفل -400gr.
-50gr الثوم.
معجون الطماطم -200gr.
-200gr الزيت النباتي.
سكر -2 ملعقة كبيرة
-1 ملعقة كبيرة ملح
الخل 9٪ -40ml.
طريقة التحضير
قشر القرع، الكوسة إذا لا حاجة تعد الشباب لإزالة البذور. الوزن تنقية كوسة 3 كجم. للراحة، ونحن سوف مقطعة إلى شرائح. سوف 500 غرام بصل مقطعة إلى شرائح. الآن نحن بحاجة إلى المروحية، واتخاذ مصبغة مع شبكة غرامة. I Lepse مطحنة الشركة، ويقدم لي أكثر من سنة واحدة، تتواءم جيدا مع مهامها وفي ذلك الوقت لديها الجذر لم أبدا. إعداد اللحم المفروم كوسة وتليها البصل المفروم.
تأخذ وعاء 5 لتر، وطرح الكوسا والبصل. إضافة 20 غراما من معجون الطماطم، و 200 غراما من المايونيز، وسكب 150 غرام من الزيت النباتي. جميع ضجة جيدة وضعت ليغلي على نار متوسطة. في إطفاء البيض الوقت التدفق، لذا يجب التأكد من إغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة، وإثارة بعض الأحيان. مرت 1 ساعة غطاء مفتوحة إضافة 100 غرام من السكر و 2 ملعقة طعام الملح دون الشرائح، إضافة الفلفل الأسود حسب الذوق والاحتياطي ضجة لا يزال الحساء لمدة ساعة واحدة. الآن إضافة 2 ملعقة كبيرة 9 في المئة الخل المغلي لمدة 1 دقيقة وسكب بعناية على البيض تعقيم الجرار، وأكواب نشمر تعقيمها. البنوك ليختتم وترك حتى تبرد.
للعجول اليقطين اليقطين قشر نظيفة والبذور، واليقطين تنقيته من وزنها 1.5 كيلوغرام، 500 غرام من البصل حلقات، وسوف نقطع الربع. الفلفل والفلفل الوزن 400 غرام من تنقيته، مقطعة إلى شرائح. خذ فوهة الخشنة مبشرة وصر اليقطين والجزر أعدت 500gramm. وبالمناسبة، إذا كنت أتساءل أين اشتريت مفرمة اللحم، راجع الارتباط في وصف أدناه الفيديو.
في قدر وضع 5 لترات اليقطين والجزر والبصل والفلفل جميع مزيج جيد، تصب 200gramm النفط وتثير مرة أخرى. أضرمت فيها النيران. يجب أن لا يكون حريق كبير، بحيث ليس هناك ما هو المحرقة والحاجة إلى تحرك باستمرار حتى يصبح الخليط سيوفر العصير. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان جاف اليقطين، وهذا يحدث أيضا. مرة واحدة كتلة سيعطي عصير وانخفاض في كمية الوقت الذي يستغرقه 30-40 دقيقة. الآن إضافة 50 غراما من الثوم المفروم، 200 غرام من معجون الطماطم، 1 ملعقة طعام الملح و 2 ملعقة طعام السكر ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. استغرق الأمر 30 دقيقة، مشيرا الى 40 مل من الخل 9٪، يترك على نار خفيفة مدة 2 دقيقة، وسكب تعقيمها بعناية من قبل البنوك. رولز تعقيم الأغطية. والبنوك ليختتم.
من يتم الحصول على كمية معينة من المكونات العجل الاسكواش 8 زجاجات من 500 مل و 7 الجرار اليقطين 500 مل. تخزينها بشكل جيد حتى في درجة حرارة الغرفة.
الاشتراك في بلادي آر إس إس الطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘