نعم ، هذا غير معتاد ، لكن من جربه معي ، لم يتمكن أحد من تحديد مصدره. أنا دائمًا أطهوها كثيرًا ، لأن الجميع يحبها هنا ، وحتى عشاق اليقطين لا يمكنهم تحديد مثل هذا الكبوت حسب الذوق. يعتقد الجميع أن هذا شيء في الخارج. أوصي به للغاية ، إذا لم تكن قد جربته ، فتأكد من تجربته. عرض منشورات Instagram والقصص والمتابعين مجهولين SmiHub.com تصفح Instagram بأفضل تجربة.
مكونات
يقطين -1 كجم.
سكر -100 جرام
ماء -2 لتر.
عصير ليمون -2 قطعة. (100 مل)
قرنفل -5-10 أزرار
طريقة طهو
نأخذ اليقطين ونقشر ونزيل البذور. وزن اليقطين المقشر 1 كيلو. نقطع اليقطين إلى مكعبات.
صب 2 لتر من الماء في قدر ، أضف القرنفل حسب الرغبة ، وأضيف 10 براعم ، يمكنك إضافة أقل أو لا تضيف على الإطلاق ، لكني أحب ذلك أكثر معها.
أضف 100 جرام من السكر. يُغلى المزيج ويُضاف اليقطين. قم بطهي القرع حتى يصبح طريًا ، من لحظة الغليان لمدة 7-10 دقائق.
خلال هذا الوقت ، قم بعصر عصير ليمونتين ، بمجرد أن يصبح اليقطين طريًا ، قم بسكب عصير الليمون ، وسيتم الحصول على حوالي 100 مل من عصير الليمون من حبتين ليغليان.
في هذه المرحلة ، أقوم بإزالة القرنفل ، يمكنك تركه بمفرده ، والتركيز على ذوقك. يمكنك تجربة السكر ، إذا لزم الأمر يمكنك إضافته.
في حين أن الكبوت ساخن ، لن يتم فهم مذاقه بعد. نغلق الغطاء ونتركه حتى يبرد تمامًا ، وخلال هذه الفترة ينقع الكومبوت ويكون جاهزًا للاستخدام.
والآن يمكنك أخيرًا تجربته. اتضح أن طعمه لا يصدق ، نوعًا ما في الخارج وأن طعم اليقطين نفسه مثل لعق أصابعك. لا أعرف حتى ما يمكن مقارنته ، هنا تحتاج فقط إلى الطهي والمحاولة. أنا متأكد من أنك ستعجبك بنسبة 100 في المائة.
اشترك في قناتي الطبخ مع ناتاليا كالنينا
إذا أعجبك الوصفة ، ضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘