في كلمة "الأرز" بالنسبة للكثيرين يصبح التعبير حامضة جدا على وجهه. تسأل:
- العسل، ما لتناول العشاء؟
وتسمع ردا على ذلك:
- الشكل!
أفسد المزاج مرة واحدة.
الأسباب كثيرة، وأهم - طبخ الأرز الثقافة في روسيا. هو في آسيا يعمل مع مجموعة من التوابل المختلفة، وعلينا - بيلاو والعصيدة... والأرز متفتت، الذي خدم مع، في كثير من الأحيان مجرد طعم قوي في الملعب. وهناك أيضا ثقافة زراعة الأرز، ربما، يمكن أن نتحدث، وتلك الأصناف التي تأتي لنا على العداد ...
عبق حقا، لذيذ، الأرز جيدا علينا قليلا. ولكن... حتى حقيقة أننا بيع، يمكنك طهي طبق لذيذ وغير عادية. على سبيل المثال... بريش.
في الواقع بريش - خزفي. ولكن اسم يضيف بالفعل اهتماما. طاجن - انها مبتذل جدا. A بريش - رائحة فرنسا.
لذلك، على الأوعية المقاومة للحرارة، والتي غراتان، نحن بحاجة إلى:
الأرز
لحم البقر المفروم 500 غرام
300 غراما من الفطر
2 بصل
3 بيضات
200 غراما من الجبن
المفرقعات panirovachnye
الملح والتوابل
كل شيء بسرعة القيام به، والمرح. سكب الأرز في طنجرة الأرز، وبينما هناك كان يأتي إلى استعداد عمليا للالفطر والبصل المقلي.
يضاف الأرز المسلوق اثنين من البيض، والجبن المبشور وقليل من الملح.
ودلك المفروم مع البصل والبيض، وأيضا
ثم تأخذ شكل ووضع في طبقات لها من الأرز - لحم مفروم - الفطر - الشكل. يرش الجبن المبشور مختلطة مع فتات الخبز و- فويلا، في الفرن لمدة 30 دقيقة في 180 درجة.
شهية طيبة!