لسبب ما، عندما يتعلق الأمر المطبخ الفيتنامي، والغالبية العظمى من المواطنين لدينا هي في آن واحد بعينين واسعتين، وتنعكس أنها في تلك العيون - الصراصير والديدان. يقولون انهم الفيتنامية فقط وتناول الطعام من الصباح حتى الليل أزمة. اليرقات والواقع في فيتنام ليست هناك مشاكل. يمكنك شراء في مخزن - تنتظر في الأجنحة، طازجة، إلى جانب اللحوم أو الدجاج.
ولكن في الواقع، فيتنام ليست موحدة اليرقات السكان على قيد الحياة. وهناك الكثير من لذيذ وbezlichinochnyh له (حسنا، على الأقل في صياغة) أطباق. وثمن هذه الأطباق - الشيطان العلبة، خطوة الى فيتنام؟
الصور المألوفة يسر بطريقة أو بأخرى من سعرها من السوبر ماركت الفيتنامية الكبير C. حتى فاز وعد العودة، حقا! خصوصا بعد أن قيل لي أن أسعار السوق أقل من ذلك.
تظهر لك هذه الملفات. في نفس الوقت كنت أريد أن أقول لك كيفية إعداد هواتف بو، حساء الفيتنامية الكلاسيكية، ولكن اعتقد انه لا يزال لديه أكثر من استراحة في منتصف قراءة وصفة. حتى مجرد الحديث عن ملامح المطبخ الفيتنامي.
بالمناسبة، ثمن الترجمة إلى روبل - دونغ نصيب ألف، ضرب من قبل 2،7-2،8 تقريبا (يمكن 3 للتأمين)
الطبخ لديها ثلاثة مجالات، وهي مقسمة حسب المنطقة. الشمال والجنوب ووسط فيتنام، كل يأكل بشكل مختلف. الشمالية - تقليد ونفس بو حساء، مطبخ جنوب فيتنام - الطعم الحلو ومجموعة واسعة من الأعشاب، والتي وضعت تحت تأثير الصينيين والمستعمرين الفرنسيين. المطبخ وسط فيتنام الوجبات الخفيفة المتنوعة المقدمة إلى الطبق الرئيسي.
الدجاج بشعبية كبيرة، ولحم الخنزير، بالمناسبة.
الصلصات مثل الفيتنامية. صلصة السمك (له رائحة غريبة جدا)، صلصة الفلفل الحار وصلصة الطماطم وصلصة البرقوق الحلو والمر، التمر الهندي، وبطبيعة الحال، صلصة الصويا - على كل طاولة.
وبطبيعة الحال، وبالطبع الكثير من الأسماك والمأكولات البحرية. السعر - استخدام كافة ماما.
أساس العديد من الأطباق هناك - الشكل. وآخر لفات الربيع شعبية جدا، في ورقة الأرز.
التوابل في المطبخ الفيتنامي موجودة، ولكن ليس في هذه الكميات الكبيرة، مثل، على سبيل المثال، في تاي. الفلفل الحار والثوم المخلل والتوابل والبهارات وغالبا ما يقدم على حدة.
في فيتنام، وتقريبا جميع أطباق (وأيضا، ما عدا الحلويات) يقدم أيضا الكثير من الأعشاب. فإن شعاع بجانب لوحة يكون النعناع، الليمون، الخس، والجير، والكزبرة والريحان التايلاندية وأكثر من ذلك.
أوه نعم، عن الكلام غرابة نسيت! اليرقات وغيرها (بما في ذلك الكلاب) هي موجودة، ولكن... ليس في كل مكان وليس دائما. هم أكثر للسياح (لتخويف). وذلك ما لتناول الطعام بهدوء، دون ندم والأفكار - ما لديك في صحنك، وربما حتى الأوروبية الأكثر تطلبا.
الذهاب إلى فيتنام - شهية طيبة!