فكرتي الأولى عندما ترى (أو شم) هذه الأطباق - لدي هذه خدعة قذرة أنا لن! في واقع الأمر، في كثير من الأحيان التخصصات للبلدان والشعوب الأخرى لدينا طعم ورائحة - فقط غير صالح للأكل.
أمتع نحن بطريقة ما hakarlom. حسنا، كما حاول الورنيش. صديق جلبوها معهم من النرويج (على الرغم من هذا النوع من hakarl الآيسلندي) كيس من هذه الحساسية، والذي خلال فترة الطهي لا يأكل حتى نورس.
واحد هو الحقيقة أنا نبهت إذا أحد طيور النورس، والتي، في الواقع، وقادرة على أكل أي شيء، يرفض اللحوم معلقة القرش (حتى يتخمر في الرمال)، وهو مع هذا اللحم نجس.
ماذا - أدركنا عندما فتحوا الحزمة. الأمونيوم العفنة روح مع انتشار سريع في جميع أنحاء الشقة، أنه بعد بضع دقائق، قام جميع المشاركين في تجمعات غير مصرح بها لدينا سحق عند الباب.
- الهواء، الهواء! - الكائنات الحية وردا على سؤال.
وليس هناك شيء تناول الطعام.
لأن اليوم - مجموعة مختارة من أكثر مثير للاشمئزاز ورائحة كريهة الأطعمة (وليس نفس واحدة أعاني)
ويفتح hakarla قريب - surströmming أو الرنجة الطريقة السويدية. لا أعتقد أولئك الذين يقولون انه اخترع الأرستقراطيين تشويش. في الواقع بدأ surströmming لإعداد يست حياة جيدة (أو بالأحرى، فقد حولت نفسها).
عندما تكون في القرن 16، مثل السويديين، من قبل الملك غوستاف أدى قاتلوا مع الألمان، وكان هذا البلد لمعرفة ما نقص الغذاء. كان الملح لا يكفي، لأن في الأسماك في تحصد ضعت العارية. أقل من المعتاد.
الأسماك، وبطبيعة الحال، وبدأ يهيمون على وجوههم. في البداية كانت الرنجة الحامض الجنود، ولكن بعد ذلك أصبحت نقص أكثر حدة من المواد الغذائية والتي تناول syurstreming البرجوازية حتى. وهكذا كانوا يحبون أن بعد الحرب، عندما كان هناك الرنجة وضعها الطبيعي، قررت هذه البرجوازية وغيرها من شخصية غريبة من الرنجة المخمرة لا للتخلي عنها.
وفي العشرين (والقرن الحادي والعشرين) حولتها إلى هم المنتج... أهمية وطنية. وجه مرتبك السويد.
حتى في القرن التاسع عشر في جزيرة Ulvi فتح مصنع لإنتاج رودا لالرنجة في السويدية. وهناك أيضا أكاديمية surströmming، وجمعية surströmming عشاق Syurstrommingovoe والحركة الشعبية. خلال تلك تخوض الحركة الشعبية - أنا لا أعرف. ربما، لsurströmming الفوز في جميع أنحاء العالم؟
وحتى الآن، والاستيلاء على الكوكب المخمرة شركات الطيران يمنع الرنجة المؤامرة: تقريبا كل منهم لديهم حساسية السويدية في قائمة المواد المحظورة لفترة (وأيضا، إلى وسائل النقل).
وأخيرا سوف أشارك القليل الحيلة: إذا قمت بشراء surströmming جرة أو أنك قذف لها جيدا أصدقاء (أقارب)، لا تتسرع في فتحه بطريقة مألوفة. اكتب في وعاء من الماء، تزج جرة وبعد ذلك حفر حفرة في ذلك (لبدء). لأن المتضخمة لائق surströmming البنك! وإذا كنت فتحه في الهواء، رائحة الرنجة المخمرة لك لعدة ساعات، إن لم يكن يوما - أنه يبصق فقط!
حسنا، أتمنى لكم شهية طيبة لجميع الباحثين ولا التبديل - العنوان "معظم المواد الغذائية الرهيبة" الآن سوف تصبح دائمة.