اليوم أنا سوف اقول القراء عن وصفة للمربى اليقطين محلية الصنع. I جعلها أكثر من عام، في كل مرة 20-30 العلب. جميع أفراد الأسرة مربى كثيرا، فمن النادر أن شيئا ما يبقى لفصل الشتاء. مثالية لتناول الشاي، لذلك وجبة الإفطار والغداء والعشاء - البنوك لم يكن لديك! (انتقل إلى الصورة اليمنى)
1.اليقطين (1.5 كلغ) نظيفة، وقطع إربا، ويغيب في مفرمة اللحم.
2. المشمش (1 كغ) كذلك غسلها، صب الماء المغلي، وإجازة ل 15-20 دقيقة ويغيب أيضا في مفرمة اللحم. (انتقل إلى الصورة اليمنى)
3. تحويل القرع والمشمش في multivarku، إضافة السكر (1 كجم) و الماء (1 ملعقة طعام) تخلط جيدا. وضعت على وضع "عصيدة" ويطهى 2 مرات - وضع واحد في بطيئة (40 دقيقة)، والثانية في المتوسط (50 دقيقة). ومن المهم أن: إذا الطهي في مقلاة التقليدية، ثم تختزل يجب أن يكون لفترة أطول، لن أقول بالضبط، لكن 02:00 على الأقل. إذا لا يكفي تختزل، يمكنك الحصول على مربى المعتاد ولن يكون لذيذ جدا. (انتقل إلى الصورة اليمنى)
4. ازدحام الناتجة ننتقل في الجرار الساخنة نظيفة (الصودا مغسول) بإيواء منشفة عندما تبرد في الثلاجة. من الدرجة الأولى اليقطين المربى جاهز! إذا كنت لا توقع بعد - يجب الاشتراك في القناة، ونشر مقالات مثيرة للاهتمام في كل يوم! الكتابة في التعليقات إذا كنت ترغب في تناول الطعام اليقطين ومثل المواد مثل!