اليوم سأقول له قراء عن الطبخ "تصحيح" shavermy. إذا كان هذا الطعام بالسرعة البرغر، وأنا على استعداد، ثم أنا shavermu فعلت في المرة الأولى. ولذلك، فإن دراسة مستفيضة لهذه المسألة، أصبح واضحا أن يجب أن تحتوي على "تصحيح" shaverma الدجاج المقلي (على الأقل في مقلاة، من الناحية المثالية، بالطبع على يبصقون) الملفوف الطازج والخيار والطماطم. أيضا، يتم إضافة هذا الطبق في معظم الحالات الجزر الكورية. ولكن مع صلصة، وshavermy المكون الرئيسي، أكثر صعوبة كما أن هناك العديد من الاختلافات، ولكن أعتقد أن خياري الصحيح تماما! والآن بعد أن كان shaverma الطبق المفضل لجميع أفراد الأسرة، وليس فقط ابني!
1. مقطعة إلى شرائح رقيقة الدجاج (800 غ) وتقلى في الزيت النباتي حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الطبخ وقت الإضافة الملح والفلفل (حسب الذوق) يمكنك إضافة صلصة الكاري، لم أكن هناك، لذلك أضفت الكزبرة، اتضح لذيذ جدا، جدا.(انتقل إلى الصورة اليمنى)
2. في حين المقلية واللحوم تحضير الخضار: ختم
الملفوف الطازج (200 غرام) دلك يديها، ثم شرائح شرائح متوسطة خيار (2 قطعة)، يظهر في الصورة، و الطماطم (1 طماطم كبيرة)، مقطعة إلى حلقات نصف. الإجراء بأكمله يستغرق بضع دقائق، ثم انتقل إلى الصورة الصحيحة.3. تحضير الصلصة. قررت لطهي من 4 المكونات: المايونيز والقشدة الحامضة واللبن وصلصة الصويا. تأخذ القشدة الحامضة والمايونيز بنسب متساوية وإضافة حوالي 50 غراما من صلصة الصويا و 70 ملليلتر من الكفير. فعلت كل شيء من العين، والالتزام الصارم نسب صلصة اختياري يجب تحويل المائي قليلا.
4. نقوم بجمع الشاورما. قص قطعة Lavash، حوالي 30 سم (حزمة واحدة حصلت shavermy 3). معطف مع صلصة الخبز العربي، المكان الذي الملفوف، ثم اللحوم والجزر الكورية والخيار والطماطم وصلصة الماء بكثرة (3 ملاعق). شاورما التفاف، الدس الحواف، وترد جميع الخطوات في الصورة، التمرير إلى اليمين.
5. تقلى shavermy جاف مقلاة على كلا الجانبين،حتى تصبح ذهبية اللون. يتم سرد كافة المكونات في 9 shaverma. نسب المكونات ويمكن تعديله لذوقك. الآن هذا الطبق سوف يكون لدينا متكرر على مائدة العشاء. إذا كنت تحب هذا المقال - مثلها حساب والاشتراك في القناة!