الجبن الطبيعي هو السهل أن تجعل في المنزل! اللبن الرائب على إعداد هذه الوصفة يأخذ مني 5 دقائق. تنفق أكثر لا يتطلب وتلقي دوما!
اللبن الرائب لهذه الوصفة وأغتنم ومعظم مخزن مشترك الحليب من الكيس (المبستر).
لإعداد نحتاج الرائب فقط
- حليب-3 لتر و
- ليمون-3 قطعة. (120 مل عصير)، أو حامض الستريك-2 ملعقة شاي (17 أوقية).
التحضير.
أولا وقبل كل شيء، نحن الضغط على عصير الليمون 3.
نحن بحاجة إلى حوالي 120 مل من عصير الليمون أو 2 ملعقة صغيرة حامض الستريك البلورية.
شطف عموم بالماء، حتى لا أحرق.
تصب النتيجة 3 لترات من المتاجر التقليدية الحليب المبستر. إضافة 120 مل من عصير الليمون ويسخن على النار أو في حمام مائي مع التحريك من حين لآخر.
تدريجيا، وسوف تظهر اللبن الرائب رقائق.
يستمر التسخين حتى يفصل مصل اللبن.
الجبن جاهز!
إيقاف الحرارة وإعطاء اللبن الرائب للراحة، لجمع الجبن كوم.
بعد 10 دقيقة، واتخاذ مصفاة، مطوية في عدة طبقات من القماش القطني ويتم طرح تخثر الظهر.
انتظر حتى يتم تصريف مصل اللبن. نحن وضعه في منتصف ينتهي من القماش القطني وبلطف الضغط.
نعود في مصفاة ويترك لمدة 1 ساعة.
بعد ساعة، وإزالة جبن مع الجبن وانتشار على طبق من ذهب.
3 لترات من الحليب وأحصل على 500 غرام. العطاء والجبن لذيذ جدا.
اللبن الرائب عملت على الفطور أو استخدامها في طهي أطباق الجبن المفضلة لديك.
كنت إلهام وحظا سعيدا! شهية طيبة!
مقالاتي الأخرى، يمكنك أن تجدHERE
وإذا كانت المادة أقوياء البنية مكانا مفيدا، ويحفزني لكتابة منشور جديد هو لك، الاشتراك لقناتي TASTE LAB. مشاركتها مع أصدقائك في المجالات الاجتماعية. الشبكات وترك التعليقات الخاصة بك. شكرا لك.