جعل لذيذ الشوكولاته الآيس كريم، مع طعم الشوكولاته الغنيةمن السهل جدا!
في المساء، ونحن المطبوخة، وفي الصباح يمكنك وليمة، لذيذ الآيس كريم!
المكونات
250 غرام– كريم 35٪ من الدهون
125 غرام– حليب مبخر
20 غراما– كاكاو
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
صب كريم بارد في وعاء المبردة نظيفة وجافة وسوط خلاط تبدأ أولا بسرعات الصغيرة تزداد تدريجيا إلى الحد الأقصى دورة في الدقيقة من الخلاط.
قبل الجلد قمم كريم ليس من الضروري، يكفي أنها ستزيد في حجم وبدأ في الهواء.
بعد ذلك، إضافة الحليب المكثف وتخلط مع خلاط على سرعة صغيرة لتصبح كتلة واحدة متجانسة.
يضاف مسحوق الكاكاو. إثارة.
الآيس كريم جاهز، إلا أنها تبقى فقط لتجميد.
ننتقل الآيس كريم في وعاء، والتي سوف تجمد، إغلاق الغطاء ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
نصل في 30 دقيقة من الآيس كريم من الفريزر ويحرك بلطف
العودة الحصاد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
ويتكرر هذا ثلاث مرات
بعد خلط النهائي، وإزالة الفريزر لمدة 4-6 ساعات لإكمال درجة التجمد.
نصل إلى الآيس كريم النهائي من الفريزر واعطائها الى الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-7 دقائق، وسوف يكون أسهل لتطبيق الآيس كريم في الأوعية.
على رأس الآيس كريم، ويمكنك رش مع مبشور الشوكولاته أو مسحوق الكاكاو.
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية👍- ويلهم😊