أقترح إعداد بسيطة وسريعة لإعداد كعكة محلية الصنع، واجتازت اختبار الزمن.
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
لطهي أنه ليس من الضروري أن خبز، كما لا يتطلب خلاط. إعداد كعكة دون الكعك المتداول، والكعك غارقة مع الكريما الحامضة.
اتضح كعكة عالية وجميلة.
أنا جعل كعكة مع القشدة الحامضة، من دون أي إضافات، ولكن أيضا، إذا رغبت في ذلك، في طبقة بين الكعكات يمكن أن تضيف - المكسرات والشوكولاته والفواكه، وفي كل مرة يكون لديك كعكة جديدة.
وتبين كعكة أنيقة لتناول الشاي المنزل.
كوك وترفيه أصدقائك.
طريقة التحضير
في وعاء صب 3 بيضات، إضافة 70 غراما من السكر و 10 غراما من السكر والفانيليا.
تخلط حتى الزي العسكري.
الفانيليا السكر هو اختياري، إذا كنت لا تحب ذلك، لا يمكنك إضافة.
إضافة 125 غرام من المايونيز. إثارة.
وأغتنم المايونيز الدهون التي تحتوي على نسبة دهون 67٪، من دون أي إضافات.
إضافة 190 غرام من الحليب المكثف، وإثارة حتى الزي العسكري.
مزيد من النخل، إضافة 200 جرام من دقيق القمح و 7 جرام من مسحوق الخبز على المحك.
خلط ملعقة حتى الزي العسكري.
تقسم العجينة إلى قسمين متساويين.
إذا كنت تزن في الميزان، وهو ما يقرب من 380-385 غرام.
جزء واحد من اختبار إضافة 25 غراما من نشاء البطاطا.
إثارة.
نشا البطاطس، قد يتم استبدال دقيق القمح اذا شئت.
في الجزء الثاني من المؤجلة العجين، نخل، إضافة 25 غراما من الكاكاو.
المزيج بلطف حتى الزي العسكري.
صب الخليط على الخبز، وعلى استعداد مصنوعة من ورقة شهادة جامعية وتتسطح بالتساوي.
لدي حجم 31-39 سم القومية. تحولت كل طبقة حجم 31-19 سم.
تخبز في فرن مسخن 180 درجة حوالي 15 دقيقة.
الاستعداد للتحقق من سيخ خشبي، بيرس، إذا كانت جافة سيخ، ثم كعكة جاهزة.
تحول الكعك على متن الطائرة، يلبس مع ورقة شهادة جامعية، وجهه لأسفل. على الفور إزالة ورقة شهادة جامعية، والتي تم خبز الكعك.
تترك لتبرد على طاولة، وإعداد كريم الخاصة بهم.
كريم هو أفضل لاتخاذ سميكة الحامض كريم 30٪ من الدهون.
إذا طبخ مع القشدة الحامضة 20-25٪ من الدهون، ثم هذا الكريم هو أفضل لوزن. وضع كريم في الشاش مطوية في 4 طبقات، والاستيلاء على وعاء أثناء طهي الكعك معها stechot من المصل. مع كيلوغرام واحد تدفقات كريم أسفل حوالي 200 غراما مصل اللبن.
800 غراما من كريم سميك أو وزنه مضيفا 170 غرام من مسحوق السكر ونصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
تم حل المزيج مسحوق السكر وحمض الليمون تماما.
إزالة كريم في الثلاجة حتى أننا يجب قطع الكعك للكعكة.
أضعاف الكعك اثنين معا وقطع قطع لتكون الرقاق.
الكعكات خفضت الى النصف 4 يتم الحصول على كعكة من 15 إلى 18 سم.
إزالة تقليم إلى جنب، لدينا لهم الجانبين كعكة ثم obsyplem.
الآن، هو قطع كل كعكة على طول. الكعك تتحول غرامة، فلا مانع من ذلك، عندما يكون لدينا منهم مشربة مع كريم، وتنتفخ، وتصبح على نطاق أوسع.
في هذه الحالة، كعكة تبين غارقة بشكل جيد والناعمة.
إذا كان هناك قطع قطعة، لا الرهيبة، ونعلق فقط مرة أخرى، بعد كريم التشريب أنها ستعقد أيضا.
نحصل على 8 كعك مستطيلة، 4 الشوكولاته، والكعك 4 الخفيفة.
ستشكل كعكة
I إغلاق لوحة أعلى مع قطع ورقة شهادة جامعية عندما طبخ الكعكة، وسوف طبق تنظيف uberom الورق.
وضع كعكة الأولى، ونحن معطف مع كريم.
2 ثم كعكة الشوكولاته والكعك بالتناوب الخفيفة. أيضا معطف مع كريم.
توزيع بالتساوي كريم على الكعكة، وأنا وظيفة واحدة 3 ملاعق من القشدة.
منذ تشكيل الكعكة بأكملها، بالتناوب الكعك وpromazyvaya كريم لهم.
عندما الكعكة شكلت، ونحن معطف حافة كعكة مع كريم.
إزالة الكعكة في الثلاجة، وإعداد أنفسهم حتى الفتات لإزالة الغبار. في الثلاجة الكعكة بسرعة إصلاح الشكل.
إذا كانت الثلاجة لا يوجد مكان، يمكن وضعها في الثلاجة.
أجاد قطع إلى شرائح، وهذا يمكن أن يتم عن طريق اليد.
أو مطوية قصاصات في كيس مع شوبك لسحقهم.
الجانبين كعكة الفتات.
كان فتات ما يكفي بالنسبة لي فقط أن يرش على جانبي الكعكة، وبالتالي فإن قمة الكعكة، قررت لتزيين الشوكولاته المفروم.
المكونات محسوبة على كعكة 15 × 18 سم، وارتفاع 9 سم ووزنه 1700 gramm1 250 مل دورقعجين
3 جهاز كمبيوتر شخصى. - البيض / الوزن الصافي 165 جرام، لا يهم +/- 10 غراما /
70 غراما أو 3 ملاعق كبيرة. ملعقة - السكر
10 غراما أو 2 ساعة. ملعقة - سكر الفانيليا
125 غرام أو ½ كوب - المايونيز
190 غرام أو ½ البنوك - الحليب المكثف
200 غرام أو 7 مع الفن الشرائح. ملاعق - دقيق القمح
25 غراما أو 1 من المادة الكاملة. ملعقة - نشا البطاطس
25 غراما أو 2 من المادة الكاملة. ملعقة - الكاكاو
7 جرام أو 1.5 ساعة. ملعقة - الخبز مسحوق العجين
كريم
800 غرام - القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة وزن 20-25٪
170 غرام أو 1 كوب - مسحوق السكر
1 غرام أو ½ ساعة. ملاعق - حامض الستريك
وأوصي أيضا أن ننظر إلى الصفحة مع هذه retseptomi
الكمأة كعكة. إن القول بأن هذا كعكة لذيذة - لا يقول أي شيء، وقال انه كان السحر
**************************************************************************
كعكة محلية الصنع "شوكولا نزوة". لينة، وكعكة رطبة ولذيذة غير واقعي
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊