أصدقائي، وأنا أريد أن تشترك في صفة لفطيرة الجبن القطن الياباني. عندما فعلت في المرة الأولى، وبيتي بسرعة وبسعادة أكلت مع الأسئلة، ولكن ما هو؟
عندما سألت ما يبدو، في استجابة لسماع شيء غير مفهومة. يحب الجميع، طعم رائعولكن لوصف ذلك، لا يمكن للمرء، لأنه هو في الواقع غير عادية جدا وليس أي شيء مثل. انها خليط بين الجبن وعجة رقيق.
المكونات
180 غرام من الجبن
4 قطع. بيض
80 غراما من الحليب
40 غرام من الزبدة
50 غرام طحين
15 غراما من النشاء
80G والسكر
1 ملعقة شاي عصير الليمون
1/2 ملعقة شاي الفانيليا لصق (أو 1 ملعقة صغيرة من السكر والفانيليا)
خطوة خطوة صفة الجبن القطن الياباني
سوف طهي في شكل السيليكون. قطر 18 سم ارتفاع 6 سم.
يجب القيام به في شكل مصدات من الرق إلى الجبن لم أهرب.
تحتاج أيضا خزان المياه، حيث سيكون في شكل الفرن.
فصل صفار البيض عن البياض.
وضع قدر على الموقد، ويضاف الحليب والزبدة والقشدة والجبن.
تمكين التدفئة الصغيرة وجلب الخليط إلى كتلة واحدة متجانسة على نحو سلس.
كل شيء يجب أن تكون مختلطة جيدا.
إيقاف الحرارة.
الطحين والنشاء فرزت في كتلة الجبن.
يقلب حتى يصبح المزيج ناعما.
يضاف معجون الفانيليا وصفار البيض، ومرة أخرى جميع بدقة.
لدي الكثير من وميض، لأن عموم الحساء كان صغيرا جدا.
فاز بياض البيض مع قليل من الملح حتى رغوة رقيق. أدخل السكر. خفقت أولا على الحد الأدنى من السرعة، زيادتها تدريجيا. إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون وفاز حتى كتلة بيضاء سميكة. (حتى قمة لينة.)
بياض البيض مخفوق يحرك برفق في كتلة الجبن.
لم يعد هناك حاجة كورولا.
يسخن الفرن إلى 125 درجة مئوية.
صب الخليط في القالب وتحريكه في الفرن وعاء مع درجة حرارة الماء وزيادة إلى 150 درجة مئوية.
تخبز لمدة ساعة واحدة. بعد ساعة واحدة، إيقاف الفرن ولا تفتح لمدة 30 دقيقة.
فتح - تغطية فضفاضة والانتظار لمدة 40 دقيقة أخرى.
اليابانية الجبن جاهزة. فقط وسيم!
قطع مرغوب فيه سكين حاد رفيع.
في اليوم التالي انه سيكون له نكهة مختلفة قليلا.
يقدم هذا الطبق مع الفواكه أو صلصة التوت. أحب الفراولة. المهروسة عادي الفراولة مع السكر. يمكنك مربى الفراولة.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
استطلاع عن حب الجبن:
خيار 1 - I الجبن الحب،
خيار 2 - التعامل معهم بهدوء،
خيار 3 - لا أفهم، أنا لا أحب، لن تفعل.
اختيار تعليقات تجسيد 1 أو 2 أو 3.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.