أصدقاء، وأنا نود أن نقدم وصفة بسيطة جدا رقيقة lavash choux الفطير العجين، والتي يمكنك القيام بذلك بسهولة في المنزل. في المدن الكبيرة، هناك ربما ليس من الضروري، الخبز الخبز فرن في المنزل، لأنه في العديد من المتاجر.
وكنت أتساءل ما إذا كنت تستطيع أن تفعل مع وسائل بدائية وهذا الخبز معينات فطيرا رقيقة. واتضح أنه من الممكن. إذا كان يختفي فجأة من رفوف المتاجر، غالبا ما يكون قبل الأعياد، ولدي وسيلة لتعويض خسارة من المنزل.
المكونات
175 غرام من الطحين،
100 مل من الماء الساخن
1 ملعقة طعام الزيوت النباتية،
1/2 ملعقة شاي الملح.
بالفيديو وصفة
وصفة الخبز بيتا رقيقة في مقلاة
إضافة الملح إلى الماء المغلي، ويقلب، وإضافة إلى الزيوت النباتية.
جعل العطلة في الدقيق، إضافة إلى الماء المغلي ويعجن العجين.
ويمكن القيام بذلك يدويا أو باستخدام الطعام المعالج.
عندما خليط الدقيق، ووضع العجين على الطاولة والاستمرار في دلك حتى تصبح ناعمة وموحدة.
تعجن Choux المعجنات بسهولة، لذلك أنا أحبه كثيرا.
الجولة النهائية العجين، والعودة إلى نفس وعاء، مع تغطية تتشبث فيلم وإجازة لمدة نصف ساعة.
بعد نصف ساعة للحصول على عجينة، وجعل له سحب ومقسمة إلى 5 أجزاء متساوية.
يترك لمدة 10 دقيقة أخرى.
إعداد طبق من ذهب، منشفة نظيفة والرش التي يمكن استخدامها لأغراض الغذاء.
يمكن الكعك لفة تكون مطروحة على الطاولة والدقيق podpylennym أو الشحوم مع الزيت النباتي.
وضعه على موقد جافة مقلاة والحرارة جيدا.
لفة من الرقاق واحدا تلو الآخر، أول يد الكعكة، ثم بلطف مع شوبك حتى دولة رقيقة. التخلص من الدقيق الزائد ووضع بلطف الكعكة في مقلاة ساخنة.
تسخين عقد بين متوسط والحد الأقصى. ومعينات يجب حمر قليلا.
عندما جانب واحد يقلي التورتيا على الوجه إلى أخرى.
كعكة النهائية هي جيدة رشها من الرش على كلا الجانبين، ووضع على لوحة والغطاء بمنشفة.
يلقي نفسه من الكعك الثانية واللاحقة.
وعلاوة على ذلك، وأعتقد أن الحديث ليس من الضروري. يعلم الجميع.
يمكنك إضافة أي حشو، نشمر وتناول الطعام. على الرغم من أن أطفالي يأكلون الخبز بيتا بدون حشو.
بعد أن يبرد بيتا، إزالته في كيس من البلاستيك، أو في الهواء، يجف بسرعة كبيرة.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك إلى أعلى والتعليقات الكتابة.