كوسة سوتيه بسيطة في الفرن دون طحين

على الرغم من أن الحانة له طعم محايد إلى حد ما، أطباق بها مثيرة جدا للاهتمام. فقط إضافة فص من الثوم والجبن، وتحصل تقريبا تحفة الطهي.

عندما يتم كوسة المعنية مع كل نفس المشكلة - حيث لاستيعابهم. أقدم بسيطة جدا آخر، ولكن مع ذلك يستحق وصفة للاسكواش - خزفي الخضار.

المكونات:

• 600 غ من الكوسا

• 150 غرام من البصل

• 50 غراما من الكراث

• 100 غرام من الجزر

• فص من الثوم

• 4 بيضات

• حفنة من البقدونس

• 150 غ من الجبن الطري (suluguni، الريكوتا، الموتزاريلا)

• الملح والفلفل حسب الذوق

خزفي الكلاسيكي للكوسة

غسل كوسة الشباب. إزالة البذور.

قبل الطبخ الفرن ساخنا إلى أدنى حد ممكن.

قطع البصل إلى شرائح. ختم ناعما الثوم والبصل حلقات نصف.

الجزر صر فقط.

وضع الثوم في مقلاة مع الزيت الحار ويقلى لمدة نصف دقيقة.

هذا أيضا إضافة البصل. تقلى ذلك بضع دقائق على نار عالية.

خفض التدفئة وإضافة الكراث والجزر.

ترك على نار هادئة.

صر كوسة على مبشرة الخشنة.

زيادة الحرارة وكوسة وضع.

تقلى مع بقية الخضار على نار عالية لمدة 5 دقائق.

يخفق البيض والملح والفلفل، إضافة ملعقة من ماء الشرب البارد وتخلط كل شيء.

سوف طهي في وعاء من السيراميك.

فمن الممكن أن الشحوم مع الزيت النباتي أو الزبدة.

وضعها في الخضروات وتصب البيض.

إلى الأمام إلى الفرن لمدة 20 دقيقة وزيادة الحرارة إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

بعد 20 دقيقة للحصول على طبق خزفي وإضافة سطح الجبن.

يرش البقدونس. إرسال في الفرن لمدة 10 دقيقة أخرى.

هذا كل شيء. خذ طبق خزفي، باردة وتستهلك مع المتعة.

وأتمنى لكم شهية طيبة!

التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.

بالفيديو وصفة

إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.