الجبن الكعك النفخة - حلوى، مألوفة للعديد من طفولته. وانطلاقا من هذا الطبق الحلو في العديد من أحر ذكريات الطفولة المرتبطة بها.
هذه الكعك الجبن هي لينة ورقيق. لذيذ كل هذه الكرات رودي الحارة مع كوب من الشاي أو الحليب. من هذا اللبن الرائب الحلوى أطفالك فقط لا تستسلم!
تحضير الجبن الكعك yeasted غير لن يكون صعبا. وهو يتألف من المنتجات البسيطة، والتي يمكن العثور عليها في صناديق من كل ربة منزل. وسوف كامل عملية الإعداد لا يستغرق أكثر من ساعة.
يجب التأكد من طهي الجبن الأصلي الكعك النفخة الخاصة - منحهم طعم الطفولة!
خطوة خطوة وصفة:
1. تخثر خلاط طحن الغمر في كتلة فطيرة متجانسة.
2. البيض خفقت خلاط حتى السكر رغوة رقيق.
3. في صب الدقيق ومسحوق الخبز والقرفة.
تخلط جيدا.
4. في البيض للضرب إضافة الجبن المتوترة.
جميع خلاط، ضربات حتى تصبح ناعمة.
5. أعد الجبن وخليط البيض والدقيق إضافة الخليط في 2-3 مجموعات.
يعجن كل لأول مرة مع خلاط، ثم اليدين. إذا لزم الأمر، إضافة المزيد من الدقيق.
يجب أن تكون عجينة لينة والعصا قليلا إلى اليدين.
6. نحن نشكل نوع من الخبز وتقطع الى قطع صغيرة من العجين.
يتم إرجاع كل قطعة على شكل كرة بحجم حبة الجوز.
7. في مقلاة صب الزيت النباتي المكرر. ينبغي أن يكون كافيا لابقائه في دونات يمكن أن تزج نفسها.
سخني الزيت إلى درجة حرارة 160-180 درجة مئوية، ولكن ليس فوق!
يمكنك التحقق من درجة حرارة الزيت بعصا خشبية، وتراجع في الزيت الساخن. الفقاعات الصغيرة والنفط لا ينبغي أن التدخين يجب أن تظهر.
8. في الزيت الساخن وضعت الكعك المعدة.
تحمص في الدهون العميقة حتى لون وردية جميلة.
9. على استعداد لاخراج الكعك على منشفة ورقية لكومة من الدهون الزائدة.
ثم ننتقل الكعك على طبق ويرش السكر البودرة.
حصلت على 25 الكعك.
10. هذه هي وردية، عطرة، لينة ولذيذة بشكل لا يصدق الجبن المنتجة دون الكعك الخميرة!
خدمتهم مع كوب من الحليب أو كوب من الشاي - هو متعة حقيقية!
المكونات:
اللبن الرائب - 250 غرام
الدقيق - 150 غ
البيض - 1 بالمائة.
السكر - 60 ز
القرفة - 1 ساعة. ل.
مفتت - 1 ساعة. ل.
زيت عباد الشمس - حوالي 1/2 L
مسحوق السكر - 30 غ (ليرش من فوق)
Videoretsept:
يتم أخذ خطوة خطوة صفة من موقع الطبخ بلدي gotovim-doma.net