اليوم، عن نفسي أنا قدمت اكتشاف الحقيقي: الزلابية عجينة الشو دون البيض. ما سأقوله، وهذا هو حقا العجين مثالية لفطائر، فطائر، فطائر ...
ما سوف يستغرق لإعداد اختبار مثل هذا (جزء صغير):
الأوجه طحين 2 كوب (250 غ)
القرصات اثنين من الملح
ملاعق اثنين من الزيوت النباتية (عباد الشمس وزيت الزيتون)
ووالماء 150 مل حار جدا (الماء المغلي)
كل ...
الخطوة الأولى، في وعاء، والتي سوف يعجن العجين، نخل الطحين، إضافة بضعة القرصات من الملح، وأفضل ما يرام. إذا كنت تفعل الملح ليس على ما يرام، وهذا هو، هناك فقط كبيرة، فمن الأفضل عدم إضافة إلى الدقيق وتذوب في الماء المغلي.
وعلاوة على ذلك، في منتصف القيام عطلة، وعطلة صب الزيت النباتي والمياه جدا، حار جدا. وهذا هو، حتى نستعد الأطباق، نخل الطحين والماء هو أفضل لتصب في مقلاة صغيرة وندعه يغلي برفق على نار متوسطة... وكما تضاف إلى الماء الساخن جدا، كزة اليد في العجين ليست ضرورية، تحتاج إلى تحريك أو ملعقة أو ملعقة أو أكثر من أي شيء. ولكن، في 2 دقيقة، ودرجة الحرارة تصبح محتملة، ويمكنك يعجن العجين باليد.
العجين يتحول نسيج لطيفة ودافئة. يتم وضع Zameshennoe العجين في كيس من البلاستيك وإزالة ثلاجة لمدة 30 دقيقة.
كل... وإليك وصفة بسيطة زلابية العجين!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.