اليوم الماكريل يخبز في الفرن... مع الليمون وسادة الخضار! الماكريل الحصول على العصير جدا، لذيذ، الليمون تتبيل الحموضة. هذا الطبق يمكن طهيه في أيام الأسبوع العادية لتناول طعام الغداء أو العشاء، لأن الماكريل رخيصة بما فيه الكفاية الأسماك المتوفرة... ويبدو لطيفا جدا على الطاولة عطلة!
المكونات:
2-3 من الماكريل المجمد
اثنين من البصل الصغيرة
الجزر الصغيرة
واحد ليمون كبيرة، أو بضع ليست كبيرة جدا
قطعة صغيرة من الزبدة، في مكان ما 25-30 غرام ...
الملح والفلفل الأسود والبهارات
الزيوت النباتية
قبل أن تفعل تجهيز الأسماك، واتخاذ أي شكل للخبز، وعلى الجزء السفلي بطريقة فوضوية تتحلل قطع صغيرة من الزبدة. على الرغم من أن قليلا شرح عن "أي شكل للخبز"... خذ قطعة واحدة السيراميك أو الزجاج طبق، وليس مع الجانبين للانفصال!
بعد ذلك، انتشار طبقة كثيفة المفروم خشنا البصل (الخواتم ونصف الحلقات، وربع \ خواتم)، على شكل قطع لا يهم. على رأس البصل مقطعة إلى مكعبات انتشار \ القش، أو المبشور فقط على مبشرة الخشنة، والجزر... وبعد إزالة جانبا وننتقل إلى تجهيز الأسماك. وألاحظ أن الخضار لا تحتاج إلى إضافة الملح.
يستغرق بضع جثث الماكريل المجمد (2-3 أو حتى 4)، وغسلها، قطع الرأس والذيل، وإزالة الأحشاء، وداخل الفيلم الأسود... والآن على جثث مستعدة تحتاج إلى إجراء تخفيضات. جعل خفض في 2-3 سم، على جانب واحد من السمك، ومما لا شك فيه أن يقطع سلسلة من التلال، تبقى الخاصرة السفلي سليمة.
الماكريل المقبل على كل جانب prisalivaem قليلا ويرش مع الفلفل والبهارات. يمكنك أن تأخذ التوابل (وخاصة الأسماك)، أو خليط من الفلفل والأعشاب أو بروفانس. وننتقل إلى المقلاة المحضرة مسبقا مع الخضار.
الآن اتخاذ الليمون، مقطعة إلى شرائح، شريحة واحدة وضعت في كل قسم. الأعلى، لا بأس به، صب الزيت النباتي... وإعادة صياغة في الفرن لتخبز لمدة 35-40 دقيقة. دقيقة في مكان ما من خلال 20، في عملية الخبز، نصل إلى شكل سمكة، وتصب الدهون المترسبة. ثم تخبز حتى تنضج. شهية طيبة!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.