اليوم طهي كعكة الجبن... الحد الأدنى من المنتجات، والحد الأدنى من الوقت الذي يقضيه!
المكونات:
كوب واحد من اللبن، أي الدهون (200 مل)
150 غرام من الجبن صلبة أو نصف صلب
بنسبة 0.5 ساعة. ل. الصودا والملح والسكر
250 غ من الطحين + قليلا على posypku عندما حفر معينات
الزيوت النباتية لأغراض القلي
للبدء، واتخاذ الجبن، وفرك على أصغر مبشرة. وربما هذا هو معظم "إجراء طويل" في العجين ...
الآن في وعاء تصب الكفير، درجة حرارة الغرفة، وذلك بإضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح، السكر، الصودا، وإثارة.
وضع الجبن المبشور ويقلب مرة أخرى.
والآن نخل الطحين ويعجن العجين. سوف العجين التشبث قليلا إلى الأيدي، ولكن معظم المعايير المطلوبة، لا تحتاج إلى إضافة الدقيق. يتم تقسيم العجين على الفور من قبل 5-6 وحدة، تقريب في وعاء وإجازة على الطاولة لمدة 10 دقيقة. الحاجة إلى تغطية وعاء مع منشفة من القطن، والعجين لا zavetrilos.
قبل البدء في الكعك لفة، يمكنك وضع وعاء في عملية الاحماء على حريق صغير. والآن يمكنك البدء الرقاق المتداول... لفة الحاجة يكفي رقيقة - 0،3-0،4 سم.
الكعك المقلي في مقلاة ساخنة جيدا، وفي كل مرة، قبل كل الكعك القلي، إضافة القليل من الزيت النباتي (1-2 ساعات. ل.).
الكعك الحصول على لينة جدا، لطيف. إذا كنت جعلها رقيقة جدا، ثم يمكنهم التفاف التعبئة، مثل القيام "فات lavash". تحاول ذلك، وأنا واثق، وكنت متأكدا من أن تتمتع الكعكة!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.