أهلا وسهلا بك! اليوم كوك لذيذ، بل أقول navkusneyshy فطيرة الملفوف... كعكة الخميرة العجين، ولكن من دون طهي العجين كل -peremeshal مطوية، لقد انتهيت! فمن السهل جدا، bezhlopotno. والنتيجة هي ولا حتى كعكة - ورغيف كامل!
تحتاج إلى:
للعجينة:
600 غرام من الطحين
300 ملليلتر من الحليب
في مكان ما 100-110 غرام من الزبدة أو السمن، كنت السمن، وقطع نصف علبة على العين ...
ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
ملعقة صغيرة من الملح
والسكر ملعقة كبيرة
لالحشوة:
اعتدت الملفوف مطهي مع الجزر والبصل، لا يزال بإمكانك إضافة الفطر أو البطاطا. أو طهي حشو اللحم مع البطاطا. وصفة الكتابة وأنا فجر من الملفوف ...
نبدأ مع العجين... في وعاء نخل الطحين في كل مرة حجم والملح إضافة والسكر والخميرة ويخلط كل ذلك معا.
صب الحليب الدافئ والبدء في اثارة مع ملعقة.
يحرك بلطف السمن الآن لا يزال صب ذاب، وأود أن أضيف هو السمن. يمكنك استبدال الزبدة، ولكن تجدر الإشارة إلى - سيكون قليلا "مكلفة" ...
وبالفعل الآن بين يدي يعجن العجين في وعاء أولا، ثم على الطاولة. المزيد من الدقيق ليس من الضروري إضافة العجين تبين طيعة جدا، لطيفة \ مطيعا. يعجن العجين وضعت في وعاء، وإزالة "في الارتفاع" في مكان دافئ لمدة 2 ساعة. 02:00 العجين فقط لا تلمس، لا obminki ...
في حين يرتفع العجين، يمكنك تحضير الحشوة، على الرغم من أن هذا يمكن أن يتم في وقت مبكر، على سبيل المثال، "امس"... أنا قدمت كعكة مع الملفوف، ولذا فإنني سوف اقول لكم كيف جثة الملفوف:
خذ بصلة صغيرة تنظيفها، مقطعة إلى رقيقة ربع \ الخواتم والجزرة واحد (مقشر)، صر، أجاد الملفوف الطازج - هو ما يكفي رقيقة (400G).
ثم في مقلاة صب 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الأولى الجزر والبصل، لأنها لينة، ويضع الملفوف. يقلى حتى ينضج الملفوف لينة في نهاية مدة 3 دقائق قبل إيقاف والملح إضافة والفلفل وملعقة صغيرة من السكر. كل... I التحول من عموم في وعاء ويبرد.
بعد 2 شاسا العجين ترتفع بشكل جيد للغاية (هذا صحيح!)، يقسم إلى قسمين غير متكافئة. أخذ الجزء الذي أكبر، انبسط وتنتشر في عموم استعداد، والخبز كعكة، يتم التأكد من أن مصدات... وضع كل حشو.
ما تبقى من لفة العجين، أيضا، كعكة غطاء وحافة zaschipyvaem.
كعكة يخبز في الفرن، على حرارة 180 درجة، 40 دقيقة، يسخن قبل، لا أكثر.
التركيز على وظائف الفرن الخاص بك. ويوصي هذا كعكة لإعداد لزم الأمر - إلى أقصى حد ممكن! انها حقا لذيذ.
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.