بسيطة وفطيرة القلبية مع حشو الملفوف - ما يمكن أن يكون أفضل؟! كتابة وصفة.
المكونات:
المادة 3.5. طحين
1 بيضة
1 ساعة. ل. الخميرة الجافة
3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
المادة 1.5. ل. سكر
0.5 ساعة. ل. ملح
1 كوب من الحليب الدافئ
صفار البيض للتشحيم
لالحشوة:
0.5 كلغ من الملفوف
1 رأس بصل
1 جزرة
قرصة من الملح
الفلفل حسب الذوق
النفط لأغراض القلي
طريقة التحضير:
1. حل السكر في الحليب الدافئ والخميرة.
تعطي العجين الوقوف لمدة 10-15 دقيقة، الخميرة النشطة.
2. في وعاء منفصل، فاز البيض مع الزيت النباتي.
صب الخليط الناتج إلى الخميرة.
3. إثارة وتصب الظهر 1 كوب آخر من الطحين.
التالي، أدخل جزء من ما تبقى من الطحين ويعجن العجين.
يجب أن تحصل على لينة وليس لزجة.
لفة العجين على شكل كرة، وضعت في وعاء وغطاء بمنشفة نظيفة.
إزالة الحرارة في ساعة واحدة أكثر لرفع YL.
4. قطع الملفوف إلى شرائح، ولكن ليس رقيقة جدا.
5. الجزرة غسل، وقشر صر.
البصل تنظيفها من قشر ومقطعة إلى مكعبات.
6. يقلى البصل والجزر حتى تصبح طرية.
إضافة إلى المقلاة الملفوف والحساء حتى تنضج. يضاف الملح والفلفل الموسم مع لتذوق التعبئة.
7. مرة واحدة العجين غير مناسبة، وعجلت اليدين وتقسيمها إلى أجزاء 2.
من كل لفة جزء خزان مستطيلة في 0.5-1 سم سميكة.
في وسط لتشكيل لوضع ملء الملفوف (كما في الصورة أدناه)، وعلى الجانبين من العجين لجعل التخفيضات.
8. شرائط الاختبار وضعت في داخل الحشوة وذلك للحصول على جديلة أنيق.
نصيحة: ماركة أسلاك التوصيل المصنوعة كما تريد. فطيرة الجميلة التي تم الحصول عليها إذا كان الجزء العلوي من أنماط اختبار لتزيين القطع. كما في الصورة الرئيسية.
9. تليين أو وضع شهادة جامعية الخبز كبير.
نقل فطيرة على ورقة الخبز.
10. الفراغات لتغطية الكعكة مع صفار البيض للضرب.
إذا كنت ترغب في ذلك، ويرش بالسمسم أو بذور الخشخاش. ولكن هذا ليس ضروريا.
11. سخن الفرن إلى 180 درجة.
تخبز الكعكة ل30-35 دقيقة لتشكيل لونها بنيا ذهبيا جميلا.
كل شيء! الملفوف Coulibiac جاهز!
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!