مرحبا، اسمي أوكسانا ويسرني أن أرحب بكم جميعا في قناته الطهي! أنا أوجه انتباهكم إلى وصفات وجبات بسيطة وبأسعار معقولة وبسيطة. الاشتراك، والتعليق، وصفات حصة في الشبكات الاجتماعية.
اليوم، الطبخ رقيقة جدا، والفطائر الحساسة. هذا هو وصفة سهلة جدا للاستخدام، فمن السهل أن نتذكر، ويتم قياس المكونات في نفس النظارات متساوية، وجاء في العنوان. والقيام الفطائر تتحول لذيذ جدا، دنة - مريحة جدا للالتفاف عليها في نوع من حشو.
المكونات لأغراض الطهي:
حليب - 1 كوب (200-250 مل)
المغلي - 1 كوب (200-250 مل)
طحين - 1 كوب (200-250 مل)
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزيوت النباتية - 1/4 كوب (50-60 مل)
السكر - الذوق
السلط - 2 القرصات
كما سبق ذكره، نحتاج كوب واحد من الحليب الكامل والدقيق والماء المغلي. وعلاوة على ذلك، التدابير الكأس (ق) قد يكون من أي حجم - 200 مل أو 250 مل، حتى 300... ومع ذلك، يجب أن يكون هذا المبلغ المتساوي لجميع المكونات 3!!! وهذا هو، وقياس من الأفضل أن تأخذ كوب واحد، وجميع... لدي مجموعة من النظارات متطابقة، بحيث يتم استخدام كل عنصر وحده.
الآن، في وعاء كسر البيض، ويضاف السكر (I إضافة 1 ملعقة كبيرة.. L) والملح والزيت النباتي وتصب خفقت خلاط - 15 ثانية فقط. إذا لم يكن هناك الخلاط، ثم خفقت أن العمل، ولكن أطول قليلا ...
دون توقف الخفقان، صب الماء الساخن في خليط البيض، الحليب بعد 5 ثوان.
ثم يضاف الدقيق. يستمر الضرب حتى سلس، قد يكون آخر 15 ثانية. وهذا هو، إذا كان كل المكونات هي في متناول اليد، والعجين يكون جاهزا في أقل من 2 دقيقة.
الآن تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة جيدا على كلا الجانبين حتى احمر. أود أن تقلى الفطائر، فهي ليست "متقلبة" - مرنة وسهلة ليتدحرج ولا عصا.