مرحبا، اسمي أوكسانا وأنا سعيد لاستقبال جميع المشتركين والقراء من قناة الطبخ بلدي! مشاركة بسيطة وسهلة وصفات، والخبز، والسلطة - قراءة، والتعليق على، وضع أقوياء البنية!
فقبل أيام 10-12، نشرت وصفة لذيذة اللبن الرائب "مخبز" فطيرة... اتضح أن الكثير من الناس (وأنا من بينهم) مثل الكعك الجبن، وخصوصا عندما يتم ذلك بسرعة وسهولة. وحصة اليوم أنا معك وصفة أخرى اللبن الرائب الكعك. ويذكر الكوكيز الخبز أو الكعك الصغيرة - أعلى مقدد ناعمة القشرة السكر، والعطاء كسرة خبز داخل لينة.
المكونات لأغراض الطهي:
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الدهون تخثر - 200-250 ز
السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل. + قليلا على posypku
الفانيليا - الذوق
الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مفتت - 1 ساعة. ل.
السلط - قرصة
الطحين - 350-370 ز
أولا، في البيض الانقسام وعاء، وضعت السكر، فانيليا، الملح، صب الحليب، الزيوت النباتية، وجميع خفقت يحرك حتى الزي العسكري.
الخليط الناتج من خلال غربال مسح الجبن - على الرغم من أنه من الممكن أن يطحن خلاط الغمر، أو ببساطة شراء معجون الجبن الجاهزة. A الدهون البلاد الجبن الطازج عموما لا تحتاج إلى أن تخضع ل "التلاعب"، وقال انه عادة دائما خفيفة جدا، وأنه لا توجد الحبوب.
الآن نحن نخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويعجن العجين لينة جدا. ليس محاولة لإضافة كافة الدقيق دفعة واحدة في العجين - الجبن الدسم، حجم بيضة، فإنه لا يزال يؤثر على كمية من الدقيق المضافة. وربما لن يكون حتى قليلا لإضافة المزيد ...
والشروع فورا في تشكيل kralek - تقسيم العجين إلى قطع، وزنها 50-60 غ، كل قطعة من أول مقربة (على الرغم من هذه الحاجة الخاصة لا)، ثم طرح في طول حزمة من 30 سم. ثم نبدأ في تشديد اللوالب وقف النزف، عند كلا الطرفين إلى الوسط.
الآن، أدلى جانب واحد kralek تراجع في نسبة السكر، وانتشار على ورقة الخبز، ورقة شهادة جامعية وضعت. ويرسل يخبز في الفرن.
والمخبوزات أنها 20 دقيقة - عند درجة حرارة 180 درجة! ما vkusnyushieeee... أوصي طبخه!