قبل أن أغادر في إجازة أمومة، عملت لشركة صغيرة مع فريق جدا ضيق متماسكة ومتماسك. احتفلنا دائما كل عطلة معا في المكتب، خصوصا متعة كنا نحتفل أعياد الميلاد. وفي كل عام، وطلب مني الزملاء لتحضير هذه السلطة. الأمر في غاية البساطة، ولكن لذيذ بشكل لا يصدق، وربما كان الأمر كله المنتجات مجتمعة.
لذلك، لإعداد سلطة ستحتاج واحدة كبيرة أو اثنين من الباذنجان المتوسطة الحجم. النباتية شوكة يجب بيرس وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وسوف يستغرق حوالي 30-40 دقيقة.
بينما الباذنجان في الفرن، يمكنك نقع البصل. أنا دائما استخدام لهذه السلطة من البصل الأحمر، وقطع نصف حلقات وملء مع 1-2 ملاعق 9٪ الخل ويحرك بشكل دوري.
وعلاوة على ذلك، وبعد أن يبرد الباذنجان بشكل كامل، تنظيفه من الجلد.
ثم تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم.
إضافة إلى البصل المتبل الباذنجان، وإذا كان لديك الوقت، يمكنك ترك لهم معا لبعض الوقت.
الآن، وقطع الطماطم في نفس مكعب، مثل الباذنجان. أخذته والطماطم الحمراء والصفراء، سلطة لتبدو أكثر سخونة.
بعد ذلك، وضع الجبن في هذه السلطة هو الجبن جيد "Sirtaki"، وقطع في نفس المكعب.
وبطبيعة الحال، والبقدونس.
سلطة تحتاج القليل من الملح ويرتدون مع زيت الزيتون. إذا رغبت، رذاذ مع الخل البلسمي، ولكن دون أن سلطة لذيذة بشكل لا يصدق، وهو لطيف على حصة ليس فقط مع الزملاء ولكن أيضا مع الأقارب. مما لا شك فيه في محاولة لطهي الطعام.
المكونات: 1 باذنجان كبير، 3-4 حبات متوسطة الحجم، أحمر 1 بصلة صغيرة، 150 غ جبن "Sirtaki"، وزيت الزيتون والملح حسب الذوق
أشكركم على اهتمامكم والاشتراك في القناة، أمام الكثير من اهتمام!
البقاء في صحة جيدة!