كيف لذيذ وسريع الدهون والملح في المنزل؟ هذا هو أسهل وسيلة. سالو غير جاهزة في غضون 36 ساعة. على الطبخ تستغرق أقل من خمس دقائق.
لم أكن أملاح مرة واحدة في الكثير من الدهون - وليس مثل المالح. إذا كنت تشتري قطعة كبيرة - قطع الأول، وضعت على الحقائب والتجميد. وعندما تريد بيكون لذيذ malosolnenkogo - الأملاح المذابة وبهذه الطريقة فقط.
الطبخ
كمية الدهون والملح تأخذ دائما "حوالي". اختيار لقطعة من الدهون من شأنها أن تضيف الملح. يجب أن تكون نظيفة وجافة.
تصب في طبق الملح الضحلة ولحم الخنزير المقدد تنهار فيه من جميع الاطراف. أبعث في كيس من البلاستيك.
الطريقة الثانية بالنسبة لأولئك الذين يحبون قليلا حاد - تحتاج لإضافة التوابل والملح. أنا أحب صلصة الطماطم الحادة أبخازيا (انها البهارات الجافة). يتحول سالو وحادة رائحة الثوم قليلا.
يتم إرسال لحم الخنزير المقدد تنهار في خليط من جميع الجهات، وكذلك إلى الحزمة.
يمكنك استخدام بالطبع أي البهارات والتوابل التي تحب - الفلفل الأحمر والفلفل الأسود وبهار "10 الخضروات" والبهارات لكباب، الخ... يمكنك الضغط الثوم الطازج، مع مزيج من الملح، ولفة من الدهون في الخليط - جاهزة!
أنا وضعت في الثلاجة. بالضرورة على طبق! أحيانا عصير مقتطفات من الدهون وكيس قد تسرب. سالو غير جاهزة في غضون 36 ساعة! لكن في بعض الأحيان ونحن نحاول بعد يوم.
مشاهدة شريط فيديو سريعة - يستغرق سوى لحظة!
المكونات:
- شحم الخنزير
- ملح
- توابل