اليوم سوف تظهر لك كيف جعل الجبن محلية الصنع. حساسة جدا، فإنه ليس من الحامض، وطعم مثل الجبن في الجرار، ومثل الريكوتا. لتخثر عيد الفصح أنا دائما استخدام فقط كوخ، في أي حال، لا تسوق! ومثلما لذيذ مع القشدة الحامضة... وبالإضافة إلى ذلك، وصفة جيدة وبسيطة جدا.
سكب وعاء 3 لترات من الحليب. الحليب هو يحتوي على دهون اكثر، كلما كان ذلك أفضل. وعادة ما تستخدم هذه الوصفة لحليب محلية الصنع. ولكن إذا كنت لا تستطيع شراء منزل، يمكنك الخروج من متجر، والشيء الرئيسي أن ليس للتخزين طويل الأجل.
وإلى جانب الحليب لا تزال بحاجة إلى الزبادي وعصير الليمون. أود أن أضيف الكفير إلى 2 ملعقة طعام كاملة وخلط. إذا كان المخزن الحليب، ثم لالتخثير أفضل من الضروري إضافة ما لا يقل عن 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
الحليب جلب ليغلي. صب على الفور الزبادي مع عصير الليمون. I أثار جيدا وتوضع جانبا. يغلي ليست ضرورية. بعد 20 دقيقة، سلالة من خلال جبن جبن المنزلية (أنا وضعت في أربع طبقات) ونعطي لاستنزاف الدم.
بعد 15 دقيقة كان معجون جاهز. اتضح ما يقرب من 800 إذا كنت بحاجة إلى الجبن أكثر الجافة، ثم سوف انتزاع أكثر من ذلك بقليل. ولكن الشيء الرئيسي هو أن لا تبالغي =)
هنا هو الحصول على معجون. محاولة لطهي الطعام. انا انتظر ردك حول هذه الوصفة!
شهية طيبة!