كنت مؤخرا قد جاء عبر وصفة لذيذة فطيرة الجبن رائع مع اسم غير عادي "الرقيق Izaura". الجميع يتذكر هذا المعرض، أليس كذلك؟ أنا بالتأكيد لا يمكن أن يمر مثل هذا لذيذ!
طريقة التحضير:
نحن بحاجة إلى إعداد جزأين - اللبن الرائب والشوكولاته الخليط. دعونا أول اختبار.
في وعاء، اخلطي، أو بالأحرى خفقت 100G زبدة، قليل من الملح، و 120 غراما من السكر. عندما الكتلة هي على نحو سلس، إضافة اثنين من البيض وخفقت مرة أخرى.
ثم العجين الدقيق (حوالي 160 غرام) مع مفتت 1 chayn.lozhkoy. بعد إضافة 2 ملعقة طعام مسحوق الكاكاو.
دعونا حشو. خذ تخثر 500-600gr (يفضل أن تأخذ على نسبة عالية من الدهون) والمسحوقة مع السكر حتى موحدة (150G)، 2 بيضة، 2 ملعقة طعام من النشا.
الآن تأخذ الشكل الذي لإعداد كعكة لدينا، ووضع على الجزء السفلي من ورقة الخبز. نحن نصف انتشار الشوكولاته العجين، تتسطح. ثم يأتي اللبن الرائب كامل والطبقة الثالثة - معجون العجين المتبقية.
الآن، بسكين أو عيدان لصنع السوشي "الطلاق" لدينا طبقات قليلا مختلطة مع بعضها البعض. فقط لا تطرف! خلاف ذلك، كل شيء سوف تتحول إلى الهريسة!
وضع الكعكة لفي فرن حار مدة 45 دقيقة (180 درجة). مع الشاي ببساطة لذيذ! نوصي بشدة!