للوهلة الأولى يبدو أن إعداد أطباق مثل الزلابية - مزعجة. ولكن في الواقع، لا شيء معقد هنا. الشيء الرئيسي - لبإعداد العجين مرونة وتعبئة العصير. ونحن سوف تظهر لك كيفية القيام بذلك.
طريقة التحضير:
أولا، وإعداد العجين من كوب واحد من الماء الدافئ، 0.5 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام الزيوت النباتية و2.5-3 أكواب من الطحين. نحن نترك الامر لمدة نصف "بقية" ساعة، مع تغطية منشفة ورقية. وفي الوقت نفسه، وإعداد الحشوة.
0.5 كيلوغرام من قطع اللحم إلى قطع صغيرة (مفروم أو يمكن أن تأخذ)، إضافة 2-3 البطاطا وتقطع إلى مكعبات صغيرة أيضا.
عنصر مهم - القوس. ينبغي أن يكون هناك الكثير، 4-5 حبات متوسطة الحجم، مفرومة فرما ناعما لهم كذلك. إذا كنت لا تحب البصل، ثم وضع أصغر. الملح والفلفل حسب الذوق، إضافة قليلا من المساحات الخضراء، وكذلك الدهون النحو المرغوب فيه (إن اللحوم الخالية من الدهون أيضا).
ومن المؤكد أن تصب في القليل من الماء الدافئ حشو - فمن الضروري لضمان ملء كان العصير.
حسنا، ثم الزلابية نحت ويطهى في mantovarke multivarka أو على البخار. أعد Manty حوالي 40 دقيقة. خدمتهم مع القشدة الحامضة والزبدة المذابة أو القلي من البصل المفروم.
وهناك مجموعة متنوعة من النماذج، وهذا واحد منهم:
لا يمكن مقارنة الزلابية محلية الصنع مع تلك التي تباع في المتاجر. مانتا من السهل جدا لطهي الطعام وتجميد للاستخدام مستقبلا.
شهية طيبة!
إذا كنت مثل وصفة - مكان مثل والاشتراك في CANAL!