مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك وصفة بوجبة فطور سريعة لن تحتاج إليها أكثر من 3 دقائق من وقتك. ما عليك سوى خلط كل شيء في الفرن ، وبعد 15 دقيقة ستكون فطيرة لذيذة جدًا جاهزة ، حيث يمكنك لف أي حشوة أو تركها بدون حشو. تسمى هذه الفطيرة أيضًا فطيرة فنلندية. طعمها جيد مثل الفطائر المقلية من مقلاة.
**************************
وصفة:
حليب -400 مل
بيض -2 قطعة
سكر -3 ملاعق صغيرة
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
دقيق -120 جم
مسحوق الخبز - 1/3 ملعقة صغيرة.
زبدة -20 جم
طريقة طهو:
وهكذا نكسر بيضتين في وعاء ، ونسكب 400 مل من الحليب ونضيف 1/3 ملعقة صغيرة. ملح ، سكر حسب الرغبة ، أضيف 3 ملاعق صغيرة ، اخلطي كل شيء.
قياس 120 جرام من الدقيق ، أضف 1/3 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. أضف الآن الدقيق مع مسحوق الخبز إلى الحليب واخلطه. يجب أن تحصل على مثل هذا الخليط مثل الفطائر الرقيقة العادية.
يُسكب 30 جرامًا من الزبدة المذابة ويُمزج. نأخذ صينية خبز قياسية من الفرن ، حجم صينية الخبز 38 سم في 32 سم
غطي بورق الخبز ، أوصي بأخذ حصيرة خبز غير لاصقة بدون زيت ، إن لم يكن مثل هذه السجادة ، فأنت بحاجة إلى تغطية صفيحة الخبز بورق الخبز العادي والشحم بالزيت والرش دقيق.
نضع في فرن مسخن مسبقًا ونخبز لمدة 15 دقيقة أو نتنقل بجوار الفرن الخاص بك. سوف تنفجر الفطيرة في الفرن كما ينبغي ، ثم تصبح متساوية بمجرد فتح الفرن.
نخرجها من الفرن ، الفطيرة جاهزة بالفعل ، يمكنك دهنها بالزبدة وتقديمها.
أنا أحب الفطائر مع الجبن ، لذلك أنا أفعل هذا. أقوم بخلط الجبن القريش 150 جرام مع القشدة الحامضة والسكر. ضعي الفطيرة ، ووزعيها بالتساوي ولفيها.
الآن نحن نقطع ونقدم ساخنة على المائدة. يمكنك ببساطة دهنها بالزبدة ولفها. أو صب مع المربى. بشكل عام ، كل شيء حسب تقديرك.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك أيضًا مشاهدة عملية أكثر تفصيلاً لعمل شرحات في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: