واحدة من بلدي السلطة المفضلة - و"قيصر" مع الدجاج. لقد أتقنت طويلة وصفة، وانها جلبت الى الكمال. في هذه السلطة واحدة من المكونات الرئيسية هي الدجاج، واليوم أقول لكم كيف يطبخ هو فقط ل "قيصر".
بصراحة، أنا لم يكلف نفسه عناء خاصة: الدجاج المدخن شراؤها في السوبر ماركت المحلية، وأضاف إلى السلطة. ولكن بالفعل 2-3 سنوات لا، الآن يفضلون محلية الصنع الدجاج. ولقد حصلت بطريقتين.
الطريقة الأولى
فمن الأسهل بالنسبة لي. وأغتنم أوراق للقلي الدجاج من "ماجي". كنت لا أعتقد أن هذا هو الإعلان! هذا هو خياري الشخصي، أنا لا فرض. كل شيء سهلا كما فطيرة: وضع الدجاج في ورقة وتقلى على الجانبين. يتم الحصول على اللحوم، والعصير، والعطاء ولذيذ.
هذه الطريقة لا تزال جيدة، وحقيقة أن عليك أن تقلى في مقلاة جافة بدون زيت. وبالإضافة إلى ذلك، وقالت انها لا تزال عموم تقريبا نظيفة.
طريقة اثنين
إذا لم أكن في المطبخ مثل هذه الأوراق للطبخ، ثم أقوم به بشكل مختلف. صدور الدجاج (الثدي) يفرك بالملح والفلفل والفلفل الأحمر والثوم المجفف. قبل كل شيء، لا شيء يعد استخدام. ويبدو لي أن أكثر ولا التوابل ليست ضرورية. إذا كان سيكون هناك الكثير، وأنها سوف يكون لها طعم واضح مشرق، وبعد ذلك سوف يؤثر على سلطة كاملة بشكل عام.
في مقلاة مع الساخن الكنز النفط. الآن الشيء المهم: الحريق هو بما فيه الكفاية قوية أن اللحم فقط "مختومة" وشكلت قشرة. ثم أنها سوف تتحول داخل العصير والعطاء.
وهذا هو، أولا، أنا تقلى على نار عالية على كلا الجانبين، ثم أحمل اللحم حتى يصبح طريا على المتوسطة أو حرارة منخفضة.
وبمجرد أن اللحوم جاهز، وأنا على الفور في حين الساخنة، تقطعها إربا. هذا كل شيء. سلطة قيصر مع الدجاج تتحول بشكل جيد، وذلك ببساطة لذيذ لذيذ. شهية طيبة!
انظر أيضا: كما أستعد الخبز المحمص للسلطة "قيصر"