نوصي بشدة هذه الوصفة، والباذنجان التي تم الحصول عليها لأن ببساطة غير واقعي لذيذ! وصفة وجدت في قبل بضع سنوات، مجلة المرأة 5، وجميعهم الموصى بها - التمتع به!
العناصر التي نحن بحاجة إلى:
باذنجان
جزر
فلفل أحمر
الفلفل الحار
بصل
ثوم
الزيوت النباتية
9٪ الخل
ملح
سكر
الفلفل / التوابل
5-6 قطع الباذنجان إلى شرائح أو قطع أي والقش - كما تريد ويطهى لمدة 5-7 دقائق في ماء مملح.
في هذا الوقت، وإعداد ماء مالح. سخن مقلاة 1.5 ملاعق طعام من الزيت النباتي، إضافة التوابل. لدي هذا الفلفل الأسود والكركم والكزبرة عادة (كل ملعقة صغيرة 1). قد يستغرق التوابل أي على ذوقك. يمكنك أن تأخذ مزيج التوابل الجاهزة للسلطات الكورية.
ارتفاع درجة حرارة الارض التوابل في الزيت لمدة 1 دقيقة، مع التحريك المستمر، ثم ننتقل إلى وعاء. ويتم ذلك من أجل الكشف عن طعم ورائحة التوابل. إضافة 1 ملعقة كبيرة ملح، 2 ملعقة طعام من السكر، و 100 مل من الزيوت النباتية، و 60 مل من الخل 9٪.
الخضروات أجاد: 3 الجزر الجزر صر للغة الكورية، الفلفل shinkuem 2 الجرس، 2 بصل. أيضا، وأجاد 5-6 فصوص من الثوم ونصف جراب من الفلفل الحار.
تخلط جميع الخضروات، صب ماء مالح، تخلط جيدا وانتشار على الجرار تعقيمها. إغلاق الغطاء، تعقيم في وعاء من الماء لمدة 15 دقائق، والانتهاء من ذلك! شهية طيبة، يا عزيزي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!